Краставиците се освежителна и здрава намирница која содржи дури околу 96 проценти вода. Тие се богати со витамини како К, Ц и А, како и со минерали меѓу кои магнезиум и калиум, што ги прави чест избор во секојдневната исхрана, особено во топлите месеци.
Сепак, иако се сметаат за лесни и корисни, краставиците не им одговараат на сите подеднакво. Лицата со чувствителен желудник или хронични проблеми со дигестивниот систем треба да внимаваат на количината, бидејќи можат да предизвикаат зголемена киселост, надуеност и непријатност.
Дополнително, претпазливост се препорачува и кај лицата со дијабетес. Одредени состојки, особено во семките, можат да влијаат на намалување на шеќерот во крвта, што во комбинација со терапија може да доведе до несакани осцилации.
Лекарите советуваат краставиците да се избегнуваат и пред закажани хируршки интервенции. Причината е нивното потенцијално влијание врз нивото на шеќер во крвта, што може да ја отежни контролата за време и по операцијата.
И кај здрави лица, прекумерната консумација може да доведе до надуеност, па затоа се препорачува умереност како најдобар пристап.
