Бананата е едно од најпопуларните овошја, но често се поставува прашањето дали е добар избор за оние кои внимаваат на шеќерот. Одговорот е дека бананата содржи природен шеќер, но истовремено е богата со влакна, калиум, витамин Б6 и други хранливи материи.
Една средно голема банана содржи околу 14 грама природен шеќер. Тој не е исто што и додадениот шеќер во слатките, соковите и газираните пијалаци, бидејќи во бананата шеќерот доаѓа заедно со влакна и други хранливи материи.
Важна улога има и зрелоста на бананата. Кога е зелена, бананата има повеќе отпорен скроб и помалку шеќери. Како што зрее, скробот постепено се претвора во шеќери, па бананата станува помека и послатка.
Затоа, ако внимавате на внесот на шеќер, најдобар избор е жолта банана која е зрела, но не презреана. Бананата со многу кафени дамки не е нездрава, но има посладок вкус и поголем дел од скробот веќе е претворен во шеќер.
За уште подобар оброк, бананата може да се комбинира со јогурт, јаткасти плодови или овес, бидејќи протеините, мастите и влакната помагаат оброкот да биде позаситувачки.
Значи, бананата не е овошје без шеќер, но тоа не е причина да се избегнува. За повеќето луѓе, една банана дневно може сосема нормално да биде дел од разновидна и балансирана исхрана.
