Студија на млади возрасни открива дека различни видови зеленчук можат да имаат различна поврзаност со здравјето на срцето кај мажите и жените.

Новото истражување покажува дека изборот на зеленчук може да има различно значење за кардиоваскуларното здравје кај мажите и жените. Кај младите мажи, поголемото консумирање мешунки е поврзано со помалку рани показатели на срцеви заболувања, додека кај жените слична поврзаност е забележана со зеленчукот од групата зелки.

Австралиската студија, објавена во списанието „Нутришн, метаболизм енд кардиоваскулар дизизис“, се базира на податоци од долгогодишното истражување „Рејн стади“. Истражувачите анализирале различни показатели, меѓу кои крвен притисок, холестерол, триглицериди и шеќер во крвта.

Кај мажите, мешунките како грав, леќа и грашок биле поврзани со поповолни показатели за здравјето на срцето. Кај жените, подобри резултати биле забележани кај оние кои почесто консумирале брокула, карфиол и зелка.

Истражувачите наведуваат дека дури и една порција дневно од соодветната група зеленчук била поврзана со помал здравствен ризик. Сепак, резултатите не значат дека овие намирници треба да се консумираат исклучиво, туку дека нивното редовно присуство во разновидната исхрана може да биде корисно.

Една од можните причини за разликите меѓу половите е различниот начин на кој организмот ги обработува хранливите материи и растителните соединенија. Авторите, сепак, нагласуваат дека се потребни дополнителни истражувања за целосно да се потврдат овие наоди.