Ново истражување на шпански научници покажува дека секојдневното консумирање ореви би можело да има позитивно влијание врз одредени показатели на расположението.
Резултатите, објавени во научното списание Food & Function, укажуваат дека 40 грама ореви дневно можат да бидат поврзани со подобри резултати на скала што ги мери нарушувањата на расположението.
Што се случило по осум недели?
Во истражувањето учествувале 31 лице на возраст од 20 до 35 години, од кои околу 90 проценти биле жени.
Испитаниците биле поделени во две групи. Едната група секојдневно консумирала 40 грама ореви со вечерата, додека другата избегнувала јаткасти плодови.
По осум недели следувала двонеделна пауза, а потоа групите ги замениле улогите.
Во периодот кога учесниците јаделе ореви, вкупниот резултат на скалата за нарушувања на расположението бил во просек понизок за 4,85 поени во споредба со контролниот период.
Забележани биле и показатели за намалување на заморот и раздразливоста, но тие разлики не останале статистички значајни по дополнителната анализа.
Каква е врската меѓу оревите и серотонинот?
Оревите содржат триптофан, аминокиселина што организмот ја користи за создавање серотонин – невротрансмитер кој учествува во регулирањето на расположението.
Тие се богати и со омега-3 масни киселини, растителни влакна и полифеноли.
Научниците забележале зголемено присуство на 5-HIAA, супстанција поврзана со метаболизмот на серотонинот, во урината на испитаниците за време на периодот кога јаделе ореви.
Повисоките вредности на овој показател биле поврзани со подобар вкупен резултат на скалата за расположение.
Сепак, тоа не докажува дека оревите директно го зголемуваат серотонинот во мозокот или дека можат да лекуваат депресија.
Дали оревите можат да бидат природен лек за стрес?
Иако резултатите се охрабрувачки, научниците предупредуваат дека станува збор за мало истражување со ограничен број учесници.
Не биле утврдени значајни разлики во нивото на кортизол, во субјективното чувство на стрес или во општото чувство на благосостојба.
Затоа оревите не треба да се претставуваат како замена за психолошка или медицинска помош.
Сепак, нивниот нутритивен состав ги прави корисен дел од разновидната исхрана.
Можеби доброто расположение не започнува само во главата – понекогаш важна улога има и она што секојдневно го ставаме во чинијата.
