Во студијата учествувале 20 лица, па резултатите засега не докажуваат дека промената на исхраната ја лекува депресијата.

Учесниците, кои вообичаено консумирале многу ултрапреработена храна, поминале по четири недели со својата редовна исхрана и со исхрана во која таа храна била значително намалена. Редоследот се разликувал меѓу двете групи. Деветнаесет лица го завршиле испитувањето.

Според прашалниците што ги пополнувале, учесниците го намалиле внесот на ултрапреработена храна за повеќе од 85 проценти. Во тој период имале пониски резултати на три скали за симптоми на депресија, а биле забележани и помали подобрувања кај симптомите на анксиозност. Меѓу ултрапреработените производи истражувачите ги вбројуваат пакуваните грицки, брзата храна и засладените пијалаци.

Авторите нагласуваат дека испитувањето било мало и дека учесниците знаеле каква храна јадат. Не е утврдено дали разликата во симптомите е поврзана со самата преработка на храната или со други промени, како внесот на шеќер, масти и калории. Потребни се поголеми истражувања пред да може да се оцени дали намалувањето на ултрапреработената храна помага во лекувањето на депресијата.