Рендето е еден од најкористените кујнски прибори, но повеќето луѓе најчесто ги користат само едната или двете негови страни. Додека крупните отвори се погодни за рендање сирење и зеленчук, а страната со сечилото овозможува сечење тенки парчиња, четвртата страна често останува неискористена.

Станува збор за површината со ситни, испакнати и остри запци. Таа може да изгледа непрактично, особено затоа што остатоците од храната лесно се заглавуваат меѓу запците, а чистењето бара дополнително внимание.

Но, токму оваа страна има посебна намена: многу фино уситнување на состојките, понекогаш до конзистенција на кашичка или паста.

За што служат ситните, остри запци?

За разлика од другите страни на рендето, кои ги претвораат намирниците во ленти или тенки парчиња, ситните запци овозможуваат многу пофина текстура. Тоа е корисно кога сакате состојката да се распореди низ јадењето без да останат забележливи парчиња.

Оваа страна може да се користи за:

• Лук: за добивање ситна кашичка што лесно се меша со маринади, преливи и сосови.
• Ѓумбир: за подготовка на фино уситнета состојка за чаеви, маринади и азиски јадења.
• Рен: за ситно рендање и подготовка на свеж додаток кон оброкот.
• Тврдо сирење, како пармезан: кога е потребна многу ситна текстура за тестенини и сосови.
• Домат: кај некои ренда, за добивање кашеста основа за брз сос.

Резултатот зависи од обликот на запците и од цврстината на намирницата. Затоа, пред употреба, проверете дали конкретното ренде е соодветно за состојката што сакате да ја обработите.

Како да ја исчистите без да се повредите?

Најголемиот проблем со оваа страна е чистењето. Ситните запци се остри, а остатоците од лук, ѓумбир или сирење можат да се заглават меѓу нив.

Најлесно е рендето да го измиете веднаш по употребата, пред храната да се исуши. Користете четка за миење садови што може да допре до тесните простори меѓу запците. Не поминувајте со прстите по острите рабови и бидете внимателни при миењето и бришењето.

Ако следниот пат ви треба многу ситно уситнета состојка, не ја прескокнувајте автоматски најмалку користената страна на рендето. Со правилна употреба, таа може да ви заштеди време при подготовката на сосови, преливи и други јадења.