Таканаречениот златен напиток, кој се подготвува од ѓумбир, куркума, лимон и црн пипер, последниве години стана еден од најпопуларните велнес трендови на социјалните мрежи. На платформата TikTok може да се пронајдат безброј варијации на овој рецепт, а меѓу најчестите додатоци се ананасот, портокалот и јаболкото кои му даваат значително посладок и посвеж вкус. Иако многумина го пијат за време на настинки верувајќи дека го зајакнува имунитетот, некои го вклучија и во секојдневната рутина со тврдење дека го израмнува стомакот.

Ѓумбирот и куркумата припаѓаат на исто билно семејство, а нивните најпознати активни соединенија се гингеролот и куркуминот кои поседуваат силни противвоспалителни својства. Делувањето на ѓумбирот е посебно проучувано во контекст на дигестивниот систем бидејќи ја забрзува подвижноста на цревата и го олеснува празнењето на желудникот. Од друга страна, ефектите на куркумата врз дигестивните тегоби се сè уште предмет на научни истражувања и досегашните резултати не се целосно едногласни.

Во овој напиток редовно се додава и црн пипер бидејќи содржи пиперин, супстанција која помага за значително подобра апсорпција на куркуминот во крвотокот. Без пиперинот, телото многу тешко го искористува куркуминот, па оваа комбинација овозможува максимално искористување на растителните антиоксиданти. Поради тоа, комбинацијата од ѓумбир, куркума, лимон и малку црн пипер претставува корисен и освежителен додаток во секојдневната исхрана.

Сепак, науката јасно посочува дека не постојат доволно докази дека ваквиот напиток сам по себе може да ја отстрани надуеноста или да ги согори масните наслаги. Израмнувањето на стомакот зависи од севкупната исхрана, внесот на калории и физичката активност, а не од еден магичен пијалак. Напитокот може да биде одлична поддршка за хидратација и внес на антиоксиданти, но не треба да се очекуваат брзи решенија за губење на килограмите.