Високиот крвен притисок е еден од главните ризик-фактори за срцеви заболувања и мозочен удар, а исхраната има голема улога во неговото контролирање. Иако дел од храната може да го поддржи здравјето на срцето, нутриционистите предупредуваат дека некои секојдневни и преработени намирници можат незабележливо да го покачат притисокот.

Најголем проблем најчесто прават производите богати со натриум, додаден шеќер, нездрави масти и конзерванси. Тие не мора секогаш да изгледаат „опасно“ на прв поглед, но ако често се консумираат, можат да го оптоварат организмот, крвните садови и срцето.

Конзервирана храна

Конзервираната храна често содржи поголеми количини сол, шеќер и адитиви за подобрување на вкусот и трајноста. Токму натриумот е една од состојките што најмногу се поврзува со покачен крвен притисок, бидејќи го поттикнува задржувањето вода во организмот и создава дополнителен притисок врз крвните садови.

Затоа, доколку се користи конзервирана храна, подобро е да се избираат производи со намалена содржина на сол и шеќер, а кога е можно, свежото овошје и зеленчук да имаат предност.

Месни преработки

Сланината, саламите, виршлите, сувомеснатите производи и другите месни преработки се меѓу храните што најчесто се поврзуваат со повисок ризик за висок притисок и нарушено срцево здравје. Тие често содржат многу сол, заситени масти и конзерванси.

Редовното внесување вакви производи може да придонесе за хипертензија, висок холестерол и поголемо оптоварување на кардиоваскуларниот систем.

Чипс и солени грицки

Чипсот, солените переци и сличните грицки се меѓу најчестите извори на скриена сол. Иако делуваат како мала ужина, тие можат да содржат голема количина натриум, што го поттикнува задржувањето течности и го зголемува притисокот врз крвните садови.

Дополнителен проблем се рафинираните јаглехидрати, индустриските масла и вештачките додатоци што често се наоѓаат во ваквите производи. Како подобра алтернатива се препорачуваат несолени јаткасти плодови, печена леблебија или домашни пуканки со малку сол.

Слатки пецива и колачи

Преработените слатки, колачите и печивата често имаат многу калории и шеќер, а малку хранливи материи. Прекумерното внесување шеќер може да доведе до зголемување на телесната тежина, што е дополнителен ризик-фактор за висок крвен притисок.

Наглите скокови на шеќерот во крвта исто така можат негативно да влијаат врз метаболизмот и кардиоваскуларното здравје. Наместо индустриски слатки, подобар избор се овошје, јогурт со бобинки или мала количина темна чоколада.

Житарки и пецива за појадок

Иако често се рекламираат како здрав почеток на денот, многу житарки за појадок содржат големи количини шеќер и многу малку влакна. Тоа значи дека брзо го покачуваат шеќерот во крвта, но не даваат долготрајна ситост.

Печивата, пак, можат да содржат изненадувачки многу сол, дури и кога не делуваат солено. Затоа подобра опција се производи од цели зрна, овес, интегрален леб и појадок со повеќе влакна, протеини и помалку додаден шеќер.