Доколку во вечерните часови имате потешкотии со заспивањето или често се будиме во текот на ноќта, решението за поквалитетен одмор можеби не се крие само во тоа колку време поминувате во креветот. Сè повеќе нутриционисти и здравствени експерти ја истакнуваат улогата на една специфична намирница во контекст на поддршка на природниот циклус на спиење, а тоа се киселите вишни.
Ова овошје привлекува посебно внимание во научната заедница поради својата висока природна содржина на мелатонин, хормонот кој го регулира нашиот внатрешен биолошки часовник. Мелатонинот природно се произведува во мозокот и му помага на организмот да го одржува 24-часовниот циркадијален ритам, односно му испраќа јасен сигнал на телото кога е време за будност, а кога за одмор. Покрај мелатонинот, киселите вишни содржат и триптофан, есенцијална аминокиселина која му е потребна на организмот за производство на серотонин, кој пак има клучна улога во регулирањето на расположението, стресот и циклусот на спиење. Комбинацијата со магнезиум, кој го поддржува нервниот и мускулниот систем, и антиоксиданси како антоцијаните, дава дополнителна објаснувачка рамка за позитивното влијание врз сонот.
Сепак, научниците истакнуваат дека сите вишни немаат еднаков ефект. Посебно се издвојува сортата Montmorency (Prunus cerasus), која содржи значително повисока концентрација на мелатонин и полифеноли во споредба со засладените сорти. Досегашните истражувања покажуваат дека редовната консумација на оваа сорта, особено во форма на 100-процентен чист соковен концентрат без додадени шеќери, може да помогне за полесно заспивање, продолжување на времетраењето на сонот и намалување на ноќните будења. За оптимални резултати се препорачува консумација на околу 240 до 355 милилитри разреден концентрат или мала порција замрзнати или сушени вишни, приближно еден до два часа пред заминување на спиење.
Експертите дополнително советуваат вишните да се комбинираат со мала порција протеини и здрави масти, како што се грчки јогурт, интегрален тост или путер од јаткасти плодови. Ваквиот избалансиран вечерен оброк помага во стабилизирањето на нивото на шеќер во крвта и го спречува ненадејното будење од глад. На крајот, нутриционистите потсетуваат дека киселите вишни не треба да се гледаат како волшебен лек за хронична несоница, туку како дел од поширока здрава рутина која вклучува разновидна исхрана, контрола на внесот на кофеин во вториот дел од денот и конзистентно време за заминување во кревет.
