Храната која ги уништува бубрезите ретко изгледа опасна, па затоа претставува вистинска стапица за здравјето. Најголемиот проблем не е само кујнската сол, туку скриените фосфати, оние состојки на декларациите на производите што речиси никој не ги чита.
Бубрезите работат како филтер без одмор. Кога ги преоптоварувате со преработена храна, тие се трошат тивко и без видливи симптоми. Откријте точно каде грешите во секојдневната исхрана пред да биде предоцна.
Која храна е најголем непријател на бубрезите?
Саламата, колбасите и сушената сланина се меѓу најштетните намирници за бубрезите, и тоа од две причини одеднаш: содржат огромна количина сол и индустриски фосфати кои се користат за продолжување на рокот на траење. Еден сендвич со сувомеснати производи лесно може да надмине еден грам сол, а препорачаната доза за цел ден е околу пет грама. Телото секојдневно го исфрла овој вишок токму преку бубрезите, со што дополнително ги оптоварува.
Преработеното месо, газираните пијалоци, инстант супите и солените грицки, како што е чипсот, нанесуваат најголема штета. Сите овие производи кријат натриум и фосфати во количини кои никогаш не би ги употребиле во домашната кујна.
Темните газирани пијалоци содржат фосфорна киселина, состојка која им го дава специфичниот остар вкус. Истражувањата покажуваат дека преработените фосфати од додатоците во исхраната (адитиви) се апсорбираат во телото многу полесно отколку природните фосфати од месото или мешунките. Токму затоа, храната што е опасна за бубрезите почесто доаѓа од фабричките погони отколку од зелените пазари.
Според медицинскиот преглед објавен во научното списание „Deutsches Ärzteblatt International“, истражувањата за фосфатните адитиви предупредуваат дека нивниот висок внес сериозно ги оптоварува бубрезите, но и крвните садови.
Како вишокот сол влијае на бубрежната функција?
Една кесичка инстант супа може да содржи дури половина од препорачаната дневна доза сол. Кога на тоа ќе се додаде и концентриран зачин за оброци, внесот на натриум за само еден ручек може двојно да се зголеми. Прекумерното количество сол ги принудува бубрезите да задржуваат вода, што директно го зголемува крвниот притисок. Високиот крвен притисок, пак, е една од главните причини за постепено откажување на функцијата на бубрезите со текот на времето.
Од друга страна, кесичката чипс ретко кога останува недојадена, а токму во тоа лежи опасноста. Комбинацијата од сол, масла и засилувачи на вкус е совршена стапица за прејадување, а крајната цена ја плаќаат токму бубрезите. Високиот притисок со години ги оштетува малите крвни садови во овие органи и го забрзува нивното пропаѓање.
Кој треба да биде особено внимателен?
Доколку страдате од висок крвен притисок, дијабетес или имате проблеми со тироидната жлезда, задолжително консултирајте се со вашиот лекар пред да направите какви било промени во исхраната. Сепак, воведувањето на поздрави навики е едноставно со неколку паметни замени во секојдневието. Наместо индустриски сувомеснати производи, секогаш е подобро да изберете домашно печено пилешко месо, додека газираните сокови лесно можат да се заменат со освежителна вода со лимон. Исто така, наместо инстант супи од кесичка или коцка, подготовката на свежа зеленчукова супа е многу подобар избор бидејќи овие алтернативи значително го намалуваат товарот врз бубрезите, а истовремено го задржуваат одличниот вкус на оброците.
