Победникот, Иполит Дамон, ученик на престижната француска угостителска школа EPMT, го претстави својот коктел со морков, мед, сируп од лимон и димен рузмарин, опишувајќи го како „речиси детокс напиток, и сè е домашно“.
Три париски ноќни клубови исто така ги презентираа своите иновативни безалкохолни коктели, обидувајќи се да го убедат жирито дека и пијалаците без алкохол можат да бидат подеднакво привлечни.
Ан-Клер Букс, заменичка на градоначалникот на Париз задолжена за јавно здравје, изјави: „За нас е важно да го поддржиме Сувиот јануари, бидејќи алкохолот е сериозен јавноздравствен проблем. Во 2023 година, алкохолот беше причина за 49.000 смртни случаи.“
Таа истакна и поврзаноста на алкохолот со сообраќајни несреќи, како и со сексуално и родово базирано насилство.
„Важно е да покажеме дека постојат алтернативи кои нудат исто задоволство и не ја намалуваат атмосферата на прославата,“ додаде Букс.
Иако градот Париз го поддржа Сувиот јануари, француската влада сè уште не ја поддржува официјално оваа иницијатива. Од друга страна, во Обединетото Кралство, таа е поддржана од нивната агенција за јавно здравје од 2015 година.
Француските медиуми неодамна го истражуваа влијанието на алкохолните производители врз политичките одлуки, а невладините организации тврдат дека тоа е причината зошто државата избегнува да ја поддржи оваа кампања.
„Француската влада не само што не сакаше да го поддржи Сувиот јануари, туку на почетокот и се противеше. Затоа, денешниот настан во најголемото градско собрание во Франција е силен симбол,“ изјави д-р Бернард Басе, претседател на организацијата Addiction France.
Според податоците на Европската здравствена анкета (EHIS) од 2019 година, една од дванаесет лица постари од 15 години во ЕУ консумира алкохол секојдневно.
Околу 26% од Европејците изјавиле дека не консумирале алкохол во последната година, додека во Франција тој процент е нешто понизок – 23%.
Светската здравствена организација (СЗО) предупредува дека алкохолот е поврзан со заболувања на црниот дроб, срцето, разни видови на карцином, како и ментални проблеми како депресија, анксиозност и пореметувања на зависност.
„Клучно е да се процени колку алкохол внесувате. Знаеме дека постојат препораки за консумација со помал ризик – не повеќе од две пијалаци дневно, и не секој ден,“ објаснува Басе.
„Докажано е дека ако направите пауза од алкохол во јануари, во наредните месеци и години пиете помалку. А помалку алкохол значи подобро здравје,“ заклучува тој.
