Иако постојано слушаме совети за тоа што треба да избегнуваме, дури и кардиолозите признаваат дека не се откажуваат целосно од некои омилени намирници и пијалаци. Според нив, најважна е умереноста, а не строгите забрани.

Темното чоколадо е една од намирниците што кардиолозите и понатаму ја консумираат. Тие објаснуваат дека чоколадото со висок процент какао содржи флавоноиди кои можат позитивно да влијаат врз крвните садови и крвниот притисок. Неколку коцки неделно се сметаат за прифатлив избор.

И јајцата со години беа на лош глас поради холестеролот, но лекарите велат дека кај повеќето луѓе храната има мал ефект врз нивото на холестерол во крвта. Едно јајце дневно може да биде дел од балансирана исхрана, а воедно е богато со хранливи материи важни за организмот.

Кога станува збор за виното, кардиолозите истакнуваат дека умереното консумирање, особено во друштво, има и социјална димензија. Сепак, нагласуваат дека алкохолот не треба да се претерува и дека квалитетот е поважен од количината.

Кафето со кофеин денес има подобра репутација отколку порано. Според поновите истражувања, умерено пиење кафе може да се поврзе со помал ризик од одредени срцеви проблеми. Иако краткорочно може да го покачи крвниот притисок, организмот кај редовните конзументи најчесто се адаптира.

Некои кардиолози не се откажуваат ниту од лебот, но избираат леб од кисело тесто. Благодарение на природната ферментација, ваквиот леб полесно се вари и има помало влијание врз нивото на шеќер во крвта.

И полномасните млечни производи, како сирење и путер, не се целосно исклучени од нивната исхрана. Според дел од истражувањата, мастите од млечните производи немаат ист ефект како оние од преработеното месо, доколку се консумираат умерено.