Цените на какаото на светските берзи благо се намалија на почетокот на неделата, но и понатаму се над нивото од пред неколку години. Прашањето што ги загрижува потрошувачите е дали чоколадата ќе продолжи да поскапува?
Пад на берзите, но и натаму високи нивоа
Мајскиот фјучерс договор за какао на њујоршката берза падна за 75 поени, односно 2,36%, додека мартовскиот договор во Лондон забележа пад од 3,45%.
Сепак, и покрај овој пад, цените остануваат значително повисоки во однос на просекот од изминатите години.
Африканските производители под притисок
Главните светски производители – Гана и Брег на Слоновата Коска, произведуваат повеќе од половина од глобалното какао.
Гана веќе ја намали откупната цена за производителите за речиси 30% за сезоната 2025/26, додека Брегот на Слоновата Коска размислува за намалување од околу 35% за средносезонската жетва што почнува во април.
Меѓународните купувачи се воздржани бидејќи официјалните откупни цени во овие земји се повисоки од моменталните светски цени.
Зголемени залихи и глобален вишок
Залихите на какао на берзата ICE достигнаа над 2,1 милион вреќи – највисоко ниво во последните пет и пол месеци.
Според анализите на StoneX, глобалниот вишок би можел да достигне 287.000 тони во сезоната 2025/26 и 267.000 тони во 2026/27.
И International Cocoa Organization (ICCO) соопшти дека глобалните залихи пораснале за 4,2% на годишно ниво и достигнале 1,1 милион тони.
Слабее побарувачката за чоколада
Чоколадата сè повеќе се третира како луксуз. Високите цени влијаат врз побарувачката.
Barry Callebaut, најголемиот светски индустриски производител на чоколада, пријави пад на обемот на продажба на какао од 22% во кварталот што заврши на 30 ноември, наведувајќи слаба пазарна побарувачка.
Податоците за преработка исто така покажуваат забавување. Во Европа преработката паднала за 8,3% (на најниско ниво во последните 12 години). Во Азија пад од 4,8%. Во Северна Америка минимален раст од 0,3%
Што значи ова за цените на чоколадата?
Иако цената на суровото какао моментално паѓа, тоа не значи дека чоколадата веднаш ќе поевтини. Производителите често купуваат суровини однапред, а високите трошоци од претходниот период сè уште се пресметани во малопродажните цени.
Доколку глобалниот вишок продолжи, можно е постепено стабилизирање или благо намалување на цените. Но засега, чоколадата останува производ со повисока цена – и за многумина, сè повеќе луксуз отколку секојдневие.
