Парче пица пред спиење, слатки додека гледаме серија или мала ужина по вечерата – за многумина ова се вообичаени навики. Но, новите научни сознанија покажуваат дека редовното консумирање храна во доцните вечерни часови може да биде поврзано со здравствени ризици.

Истражување објавено во научното списание Clinical Gastroenterology and Hepatology, во кое биле опфатени речиси 200.000 лица, утврдило дека оние што пријавиле јадење по вечерата имале за 20 до 30 отсто повисок ризик од заболувања на црниот дроб.

Научниците ги следеле податоците во период од 16 години, а поврзаноста била забележана и кај заболувања како цирозата и метаболички поврзаната стеатозна болест на црниот дроб, позната како замастен црн дроб.

Зошто времето на јадење е важно?

Нашиот организам функционира според внатрешен биолошки часовник, познат како циркадијален ритам. Тој влијае врз спиењето, хормоните, телесната температура и начинот на кој се обработува храната.

Според нутриционистката Мелиса Мроз-Планелс, метаболизмот следи одреден дневен ритам, а јадењето доцна навечер може да го наруши нормалното функционирање на некои метаболички процеси.

Во вечерните часови организмот постепено се подготвува за одмор, па големите оброци непосредно пред спиење можат да ја отежнат регулацијата на шеќерот во крвта и да ги влошат симптомите на киселински рефлукс.

Дополнително, доцните ужини понекогаш водат кон внесување повеќе калории отколку што му се потребни на телото.

Дали треба да престанеме да јадеме по одреден час?

Експертите нагласуваат дека резултатите не значат дека секој што ќе изеде нешто пред спиење ќе развие заболување на црниот дроб.

Професорот Ендрју Мекхил, еден од авторите на истражувањето, објаснува дека наодите сугерираат дека би било корисно, кога е можно, да се избегнува јадење два до четири часа пред вообичаеното време за спиење.

Но, тоа засега не претставува строго медицинско правило.

Научниците истакнуваат дека истражувањето е набљудувачко, што значи дека открило поврзаност, но не докажало дека доцното јадење директно ги предизвикува заболувањата.

Можно е врз резултатите да влијаат и други фактори, како квалитетот на исхраната, физичката активност, телесната тежина и спиењето.

Што ако работиме доцна или вечераме по полноќ?

За луѓето што работат во смени или имаат неправилен дневен распоред, раната вечера не е секогаш возможна.

Експертите советуваат наместо строги забрани да се воспостават одржливи навики.

Урамнотежената исхрана во текот на денот, доволното количество растителни влакна и протеини, редовната физичка активност и квалитетниот сон се поважни од опседнатоста со точно определен час за последниот оброк.

Особено е важно да се избегне навиката најголемиот дел од дневните калории да се внесува непосредно пред спиење.

Не е проблем една ужина, туку долгорочната навика

Истражувањето не треба да предизвика паника кај оние што повремено јадат доцна навечер.

Повремената вечерна ужина не е сама по себе доказ за нездрава исхрана.

Она што научниците го истражуваат е дали долгорочното нарушување на биолошкиот ритам преку редовно јадење во доцните часови може да придонесе за метаболички проблеми.