ДНК од 2.000 години стари семки грозје го открива потеклото на современото винарство

Научници анализираа ДНК од 2.000 години стари семки грозје од Тоскана и открија генетски врски кои го објаснуваат развојот на современото производство на вино.

Научници успеале да реконструираат една од најдеталните генетски истории на виновата лоза, анализирајќи ДНК од 2.000 години стари семки грозје пронајдени во антички бунари во Тоскана. Истражувањето открива дека лозјата од римскиот период биле дел од широка земјоделска мрежа која се протегала низ Римското Царство и имала значајна улога во развојот на современото винарство.

Археолошките примероци потекнуваат од локалитетот Четамура дел Кјанти, каде што некогаш живееле Етрурците, а подоцна и римските жители. Благодарение на условите во длабоките бунари, семките останале зачувани со векови, овозможувајќи им на истражувачите да извлечат и анализираат древна ДНК.

Научниците секвенционирале ДНК од 80 семки и откриле дека најголем дел од нив припаѓале на една генетски идентична сорта која се одгледувала со векови. Дополнително, анализата покажала дека оваа доминантна сорта давала бело грозје, што било изненадување за истражувачите бидејќи денес регионот Кјанти е познат по производството на црвени вина.

По римското освојување на областа се појавиле и нови сорти грозје, што според научниците укажува на внесување лозови насади од други делови на империјата. Генетските податоци покажале и блиска поврзаност меѓу примероците од Тоскана и древни семки пронајдени во јужна Франција.

Овие откритија претставуваат важен доказ за постоењето на развиени земјоделски и трговски мрежи низ Римското Царство. Истражувањето покажува дека историјата на виното не е само приказна за традицијата и вкусот, туку и за долгите генетски врски меѓу различни култури, региони и цивилизации.

е-Трн да боцка во твојот инбокс