Кардиолозите предупредуваат дека не сите масти се штетни за организмот и дека правилниот избор на масла може значително да придонесе за подобро здравје на срцето. Наместо целосно избегнување на мастите, важно е да се избираат масла богати со незаситени масни киселини кои помагаат во намалување на „лошиот“ LDL холестерол и зголемување на „добриот“ HDL холестерол.

Според експертите, маслиновото и авокадовото масло се издвојуваат како најдобар избор за луѓето со покачен холестерол. Овие масла содржат големо количество мононезаситени масти и антиоксиданси кои позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем и го намалуваат ризикот од создавање наслаги во артериите.

Екстра девственото маслиново масло особено се препорачува бидејќи содржи најмногу корисни состојки. Кардиолозите советуваат да се користи како замена за путер и други заситени масти при готвење. Авокадовото масло има сличен состав и исто така придонесува за подобар липиден статус и заштита на срцето.

Стручњаците препорачуваат умерена употреба, од една до две лажици дневно, како дел од балансирана исхрана богата со овошје, зеленчук, растителни влакна и интегрални производи.

Од друга страна, потребно е внимателно користење на палминото масло, делумно хидрогенизираните масла и повеќекратно загреваните масла, бидејќи тие можат да го зголемат LDL холестеролот и негативно да влијаат врз здравјето.

Кардиолозите нагласуваат дека здравјето на срцето не зависи само од изборот на масло, туку и од целокупниот начин на исхрана и животните навики.