Помалиот процент на поскапување годинава не значи и помала сметка во угостителските објекти. Цените во септември 2026 година се повисоки за 3,8 проценти од истиот месец лани, кога веќе бил забележан годишен раст од 4,7 проценти. Пресметани последователно, овие две зголемувања значат дека угостителските услуги за две години поскапеле за приближно 8,7 проценти.

Податоците покажуваат забавување на растот на цените, но поскапувањата се надоврзуваат едно на друго. Годинашното зголемување се пресметува врз веќе повисоките цени од 2025 година. Според ланското соопштение на Државниот завод за статистика, во септември 2025 угостителските услуги биле за 4,7 проценти поскапи отколку во септември 2024 година.

Поспоро поскапување се забележува и кога се споредуваат првите девет месеци. Во периодот јануари–септември 2025 година угостителските услуги биле во просек за 5,2 проценти поскапи од истиот период во 2024 година. Годинава, растот за истиот деветмесечен период изнесува 3,1 процент. Стапката е пониска за 2,1 процентен поен, но ценовното ниво продолжува да се зголемува.

Зад просекот од 3,1 процент стојат значителни разлики. Во првите девет месеци од 2026 година најмногу поскапеле алкохолните пијалаци, за 5,7 проценти. Храната е поскапа за 4,7 проценти, а безалкохолните пијалаци за 3,6 проценти во однос на истиот период лани.

Тоа објаснува зошто гостите во рестораните и кафулињата можат да почувствуваат поголем раст на трошоците од вкупниот угостителски просек. Сите три категории што вообичаено ја сочинуваат нивната сметка имаат повисока стапка на поскапување од 3,1 процент.

Во спротивна насока се движат ноќевањата, кои во периодот јануари–септември биле поевтини за 3,6 проценти. Нивното поевтинување го ублажува вкупниот индекс, но не ја намалува сметката на гостин што плаќа само храна и пијалаци.

На месечно ниво, промената во септември е мала: раст од 0,1 процент во однос на август, предизвикан од храната. Алкохолните и безалкохолните пијалаци, како и ноќевањата, останале на истото ниво како претходниот месец. Но, еден месец со речиси непроменети цени не ги поништува претходните зголемувања.

За потрошувачите, клучната разлика е меѓу побавно поскапување и поевтинување. Статистиката засега го покажува првото: цените растат со помало темпо од лани, а храната и пијалаците во угостителските објекти продолжуваат да чинат повеќе. Дали тој трошок е полесно или потешко поднослив за домаќинствата зависи и од движењето на нивните приходи, што овој индекс сам по себе не го покажува.