Организирањето на оставата и правилното планирање на намирниците е еден од наједноставните начини да се намали фрлањето храна во домаќинството. Најголем дел од отпадот од храна настанува поради лошо планирање, неправилно складирање и заборавени производи со истечен рок, што може да се спречи со неколку практични навики.
Експертските совети за намалување на отпадот од храна нагласуваат дека клучни чекори се проверка на залихите пред купување, планирање оброци и правилно складирање на храната за да се продолжи нејзиниот рок на траење.
Практични чекори за подобро организирана остава
Првиот чекор е редовно да ја проверувате оставата, фрижидерот и замрзнувачот пред да одите на пазарење. Така се избегнуваат непотребни купувања и заборавени производи што завршуваат како отпад.
Вториот чекор е планирање на оброци. Кога однапред знаете што ќе подготвувате, купувате само она што ви е потребно и полесно ги трошите постојните намирници.
Правилното складирање прави разлика
Различните намирници бараат различни услови за чување. Сувите производи треба да стојат на суво и темно место, лесно расипливите во фрижидер, а вишокот храна може да се замрзне за подоцнежна употреба.
Добрата организација значи и јасно означување на роковите и поставување на производите со пократок рок напред за да се користат први.
Како да се намали фрлањето храна во секојдневието
Покрај организацијата, важни се и секојдневните навики:
- купувајте според однапред подготвен список
- планирајте оброци за неколку дена однапред
- замрзнувајте вишок храна
- искористувајте остатоци во нови оброци
- подготвувајте помали порции
Со овие навики значително се намалува отпадот од храна и се намалуваат трошоците.
