Комбинацијата од маслиново масло и лимон со години се промовира како „утрински ритуал“ за детоксикација, слабеење или подобро варење, при што на интернет често се нудат различни „режими“ – од две недели, до еден или три месеци. Сепак, нутриционистите и медицинските институции предупредуваат дека за оваа комбинација не постои научно утврден протокол ниту препорачано времетраење.
Според препораки од стручни извори, како Клиниката Кливленд, дневниот внес на екстра девствено маслиново масло се движи од една до четири лажици, најчесто 15 до 30 милилитри дневно, зависно од возраста, телесната тежина и активноста. Во исто време, една лажица маслиново масло содржи околу 120 калории, што значи дека повисоки дози можат значително да го зголемат дневниот калориски внес.
Лимоновиот сок, кој најчесто се комбинира во сооднос една лажица со маслото, е богат со витамин Ц – кој учествува во имунолошката функција и антиоксидативната заштита на организмот.
И покрај популарноста на оваа комбинација, научните докази за нејзино „заедничко чудесно дејство“ се ограничени. Постои мала студија со 18 пациенти со хипертензија во која бил забележан пад на холестеролот по 14-дневна примена на маслиново масло и лимон, но експертите нагласуваат дека примерокот е премногу мал за општи заклучоци.
Одделно, бројни истражувања потврдуваат дека екстра девственото маслиново масло, благодарение на полифенолите и здравите масти, може да придонесе за подобро кардиоваскуларно здравје и намален ризик од хронични заболувања. Лимонот, пак, е извор на витамин Ц и антиоксиданси, но не постојат докази дека нивната комбинација има посебен „детокс“ ефект.
Експертите предупредуваат и на можни несакани ефекти: маслиновото масло во поголеми количини може да предизвика дигестивни проблеми и дополнителни калории, додека лимоновиот сок може да ја иритира желудочната слузница кај чувствителни лица.
На крајот, нутриционистите нагласуваат дека најздравиот ефект доаѓа од целокупниот начин на исхрана – особено медитеранскиот модел, кој природно ги вклучува овие намирници, но во рамки на балансирана исхрана и активен животен стил.
