Ливањскиот кашкавал официјално стана производ со заштитена географска ознака во Европската Унија, објави Делегацијата на ЕУ. Ова го прави првиот прехранбен производ од Западен Балкан што го стекнал овој статус, придружувајќи се на листата од 3.639 производи со висок квалитет и традиција, вклучувајќи шампањ, пармезан и ибериска шунка.
Шефот на Делегацијата на ЕУ, Луиџи Сорека, и честиташе на Босна и Херцеговина за овој значаен успех. Тој истакна дека ова е пример за придобивките од партнерството со ЕУ и додаде дека заштитената географска ознака не само што го гарантира оригиналитетот на Ливањскиот кашкавал, туку и ја штити неговата поврзаност со локалната клима, пасишта и традиционални методи на производство.
Со овој статус се очекува значително подобрување на пласманот на пазарот, особено за малите производители, како и отворање на нови пазари за овој симбол на земјоделската извонредност на Босна и Херцеговина.
„Честитаме за успехот и се надеваме дека ова ќе биде поттик за заштита на уште многу локални производи од регионот,“ изјави Сорека.
O
