Анализа на нутриционисти од Универзитетот во Тексас покажа дека дури 81 отсто од спакуваните производи за мали деца на пазарот се ултрапроцесирани. Истражувањето опфати речиси 2.800 производи наменети за деца од 6 до 36 месеци и откри дека речиси половина не исполнуваат ниту еден стандард за хранлива вредност на Светската здравствена организација. Научниците предупредуваат дека високата застапеност на додадени шеќери и сол создава штетни прехранбени навики уште во најраната возраст.

Истражувачкиот тим од Остин направи детална ревизија на рафтовите во 21 супермаркет во САД, анализирајќи 2.783 производи наменети за деца на возраст од половина до три години. Во примерокот беа исклучени адаптираното млеко и класичните кашички за доенчиња.

Според научниот систем за класификација „Нова“, дури 81 отсто од овие артикли спаѓаат во категоријата на ултрапроцесирана храна.

Студијата покажа дека 49 отсто од сите анализирани артикли паднаа на најмалку еден стандард на Светската здравствена организација за детска исхрана.

Дури 25 отсто од производите содржеле недозволено високо ниво на натриум, 17 отсто надминувале разрешени рамки за додаден шеќер, а 11 отсто имале прекумерна количина масти. Овесни барови и овошни кесички редовно беа регистрирани со прекумерни шеќери, додека инстант-тестенините со сирење и месните стапчиња содржеле прекумерно количество сол и заситени масти.

Нутриционистите нагласуваат дека храната конзумирана во првите три години од животот трајно ги формира вкусовите и преференците на децата. За разлика од помалку процесираната храна каде мастите потекнуваат од природни состојки како месо или јаткасти плодови, кај ултрапроцесираните детски производи доминираат празни калории и шеќер.

Авторите на студијата, предводени од Ерин Хадсон, побараа воведување јасни предупредувачки ознаки на предната страна од амбалажите. Оваа мерка би им помогнала на родителите да направат информиран избор и би ги поттикнала производителите да ги променат рецептурите.