Во обид да го ублажат недостигот, американските компании се свртеа кон Турција, од каде годинава ќе бидат увезени рекордни 420 милиони јајца, според податоците на Централниот сојуз на производители на јајца во Турција.
Но, дали ова ќе биде доволно?
Оваа ситуација не е без историски преседан. Во 1940-тите, во времето на претседателот Хари Труман, САД исто така се соочија со огромен недостиг на јајца, што доведе до развој на алтернативи како јајца во прав. Тогашната криза беше предизвикана од воените ограничувања и економската нестабилност, а Владата настојуваше да ги задоволи потребите на граѓаните преку нови технологии и замени.
Денес, предизвикот е различен, но одговорите се слични – увоз, алтернативни извори и технолошки решенија како вакцинацијата на кокошките против птичјиот грип, која неодамна доби условна дозвола од американското Министерство за земјоделство (USDA).
Иако масовниот увоз од Турција може привремено да ги ублажи последиците, аналитичарите предупредуваат дека проблемот е подлабок. Бернт Нелсон, економист во Федерацијата на Американското биро за фарми, вели дека дури и со дополнителните милиони јајца, САД сè уште ќе се соочуваат со недостиг ако птичјиот грип продолжи да се шири со истото темпо.
Во меѓувреме, Белата куќа најави план за борба против кризата, кој вклучува биосигурност, медицински решенија и строга контрола на вирусот. Но, додека овие мерки не дадат резултати, американските потрошувачи остануваат во неизвесност – а јајцата, некогаш основна намирница, стануваат сè повеќе луксуз.
