Во свет свет каде што егзотичните овошја често добиваат слава, можеме да забележиме многу потценето овошје, иако неговата хранлива вредност, достапност и вкус заслужуваат далеку поголемо внимание. Овошјата што ги гледаме секој ден на пазар, но ретко ги избираме, можат да бидат вистински сојузници за здравјето, енергијата и благосостојбата.
Сливите, на пример, се овошје богато со антиоксиданси, диетални влакна и природни шеќери кои го поттикнуваат варењето. Нивната темна боја укажува на присуство на антоцијанини — соединенија што го штитат телото од воспаленија и оксидативен стрес. Иако понекогаш се сметаат за „тешки за стомак“, токму нивната влакнеста структура помага во регулирање на дигестивниот систем.
Крушите се уште едно овошје што ретко добива слава, но е исклучително корисно. Богати со витамин Ц и антиоксиданси, тие се лесни за варење и погодни за луѓе со чувствителен стомак. Крушите помагаат во регулирање на шеќерот во крвта и го поддржуваат здравјето на срцето, а нивната нежна текстура ги прави идеални за деца и постари лица.
Кајсиите и праските, со својата сладост и мекост, често се занемаруваат како овошје во споредба со „модерните“ плодови. Тие се богати со бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А важен за видот, кожата и имунитетот. Праските содржат и витамин Е, кој го штити телото од слободни радикали, а кајсиите се одличен извор на калиум и железо.
Капините, малините и јагодите иако се популарни во десерти, ретко се консумираат како секојдневна храна и претставуваат потценето овошје. Овие бобинки се богати со фитонутриенти, антиоксиданси и витамини кои го зајакнуваат имунитетот и го штитат телото од воспаленија. Капините, особено, имаат високо ниво на антоцијанини и се одлични за здравјето на мозокот и срцето.
Калинката е уште едно потценето овошје што заслужува поголемо внимание. Богата со танини и антиоксиданси, таа го поддржува здравјето на срцето, го регулира крвниот притисок и го намалува ризикот од срцеви заболувања. Сокот од калинка е природен тоник за циркулацијата и може да помогне во борбата против воспаленија.
Јаболката, иако се присутни во секојдневието, често се потценети во однос на нивната моќ. Тие содржат флавоноиди кои го намалуваат ризикот од дијабетес и астма, а нивната кора е богата со кверцетин — антиоксиданс со антиинфламаторно дејство. Јаболката се достапни, евтини и лесни за консумација, но често се заменуваат со „помодерни“ овошја.
Кивито, иако не е локално, често се игнорира во есенските месеци како потценето овошје кога всушност е во сезона. Тоа е мини витаминска експлозија — со само еден плод се задоволува дневната потреба за витамин Ц, а содржи и ензими што го подобруваат варењето и магнезиум за мускулна релаксација.
Дињата и лубеницата, освен што освежуваат, се богати со вода, витамини и антиоксиданси. Дињата има повисока хранлива вредност од лубеницата, иако е помалку консумирана. Таа содржи бета-каротен, витамин Ц и калиум, а лубеницата е одлична за хидратација и поддршка на функцијата на бубрезите.
Во време кога маркетингот диктира што е „здраво“, важно е да се потсетиме на овошјата што отсекогаш биле тука достапни, хранливи и вкусни. Потценетите овошја не се помалку вредни, туку само помалку видливи. А токму тие можат да бидат нашите најдобри сојузници за здравје, енергија и благосостојба.
