Ако неодамна бевте на одмор, дали мислите дека би можеле да се сетите и опишете како мириса тоа место? Веројатно не размислувате често за тоа, но сепак се чини дека препознатливиот мирис на место ја содржи својата посебна суштина.
Нашето сетило за мирис се развива пред да се родиме и е силно поврзано со мозочните центри поврзани со создавање нови спомени и согледување на емоции и телесни сензации. Благодарение на ова, мирисите можат да ги поврзат сензациите, формирајќи живи лични спомени. Повеќето од нас имаат мириси кои делуваат како предизвикувачи, пренесувајќи не во друго време и место. За некои тоа е морскиот ветар во лето, за други можеби градот мириса на кафулиња, издувни гасови или топол тротоар во сончев ден.
Пруст беше во право кога напиша дека мирисите содржат „огромна структура на меморија“.
Денес мирисот е најмалку ценет од нашите сетила, но не било секогаш така. Неговата моќна улога во создавањето лични искуства беше искористена во религиозните ритуали на античка и средновековна Европа.
Се верувало дека темјанот помага во транспортот на духовите на покојникот на небото и се користел за повикување на божественото. Мирисите на природата беа централен дел од животот на луѓето кога живееја надвор од земјата и блиску до добитокот. Со векови, лошите мириси се сметале за носители на болести (концепт наречен теорија на мијазма), а од нив можеле да се заштитат само со пријатните.
Затоа лекарите користеле маски во облик на клун полнети со исушени цветови за време на епидемии на чума за да се заштитат од потенцијалните смртоносни мириси на болните. Денес, средини без мирис станаа идеали кон кои треба да се стремиме и се чини дека посветуваме помалку внимание на мирисите од кога било досега. На овој начин, сепак, пропуштаме голем број на предности.
Мирисот е клучен дел од многу од нашите најважни искуства. Емоционалната приврзаност и желбата за романтичен партнер, на пример, изненадувачки зависат од мирисот. Овен тоа, од мирисите зависи и нашиот апетит и сигналите што ги добиваме кон вкусна, разновидна, но и калорична храна. Додека уживањето во храната и пијалоците често се припишува на вкусот, главен виновник за уживањето сепак е мирисот.
Аромата на храната се ослободува во устата и преку нашиот хранопровод се транспортира до носната шуплина каде што можеме да ја помирисаме, но сето тоа некако го доживуваме како да се случува во устата и го нарекуваме дегустација, чудна појава позната како „усно упатување“. Но, ако го држиме носот додека јадеме, ќе забележиме дека најголемиот дел од вкусот исчезнува.
И додека мирисот може да дејствува како моќен стимул за сеќавање на минатото, тој исто така е важен и за моментот. Неодамна на тоа не потсети пандемијата на КОВИД-19, која предизвика речиси 30 милиони луѓе да го загубат сетилото за мирис.
Ретко размислуваме за тоа како обрнувањето внимание на мирисите прави да се чувствуваме поживи, но оние кои го изгубиле сетилото за мирис честопати велат дека се чувствуваат отуѓено од реалноста, како да го гледаат светот на екран. Ова во голема мера го зголемува ризикот да станете депресивни.
За среќа, нашата способност за мирис може да се подобри. Тренингот со мирис има позитивни ефекти врз луѓето кои се опоравуваат од оштетување предизвикано од вируси, но исто така може да го зголеми и когнитивниот капацитет и општата благосостојба, особено како што старееме.
Овој тип на тренинг обично вклучува мирисање на пријатни мириси со висока концентрација како лимон, каранфилче, роза и еукалиптус вкупно околу пет минути и менување на мирисот на секои 20 секунди, секое утро и навечер најмалку четири месеци. Некои истражувања сугерираат дека тренирањето на сетилото за мирис може дури и да ги намали симптомите на депресија и да ги подобри когнитивните перформанси кај луѓето со деменција, но потребни се повеќе истражувања.
Во една студија со мал примерок, учесниците играа игра со меморија во која целта беше да се најдат соодветни пара чаеви меѓу 24 идентични лименки. На почетокот им било многу тешко да успеат, но набрзо станале почувствителни. Всушност, по 40 дена тренирање по околу 10 минути дневно, учесниците станале добри како професионални експерти за вино. Тие станале подобри во опишувањето на мирисите со зборови, што е тешко за повеќето луѓе. Учесниците исто така рекоа дека обуката за мирис ги направила посвесни за мирисите во нивната околина.
Подалеку од лабораторија, истражувањето покажа дека „впивањето“ на мирисите на шумата, морето или земјата по дождовното невреме е особено добро за нас. Постојат докази дека ни помага да ги регулираме емоциите и да го намалиме нивото на стрес и анксиозност. Научниците сега веруваат дека, за оние кои учествуваат во јапонската традиција на „шумско капење“ Шинрин-Јоку, некои од мирисните молекули што ги испуштаат дрвјата може да имаат директни, позитивни ефекти врз нивото на воспаление.
