Иако пиењето кафе на празен стомак не се смета за идеална навика, со соодветен додаток оваа утринска рутина може да има позитивен ефект врз варењето и здравјето на цревата. Според американскиот гастроентеролог Џозеф Салхаб, комбинацијата на кафе и какао може значително да ја подобри работата на дигестивниот систем.
„Полифенолите во кафето ги хранат корисните бактерии во цревата, поттикнувајќи го нивниот раст и активност. Истовремено, тие можат да помогнат во ограничување на растот на ‘лошите’ бактерии“.
Според него, овие ефекти можат дополнително да се засилат ако во шолјата кафе се додаде само една кафена лажичка какао. Кога станува збор за варењето, кафето и какаото делуваат синергиски. Какаото е еден од најбогатите природни извори на полифеноли, што го прави моќна пробиотска намирница која ги поддржува „добрите“ бактерии во цревната микрофлора. Покрај тоа, содржи и значајна количина диететски влакна, клучни за редовна и здрава пробава.
Освен позитивното влијание врз дигестивниот систем, оваа комбинација има и антиоксидативно дејство. Спојот на кофеинот од кафето и теоброминот од какаото придонесува за постабилна енергија и подобра концентрација, без нагли падови во текот на денот. Истражувањата покажуваат дека какаото и темното чоколадо содржат висок удел на флавоноиди, соединенија кои имаат позитивно влијание врз мозочната функција и когнитивното здравје.
За оптимално функционирање на дигестивниот систем, внесот на влакна е од клучно значење. Се препорачува возрасните лица дневно да внесуваат помеѓу 25 и 38 грама диететски влакна, што често претставува предизвик во современата исхрана. Додавањето една до две кафени лажички какао во утринското кафе може да помогне во полесно достигнување на овој дневен внес, а воедно да делува како природен стимулатор на работата на цревата и превенција од запек. Првите промени што луѓето најчесто ги забележуваат се чувство на леснотија и поредовна пробава.
Доколку кафето ви предизвикува надуеност, експертите советуваат да внимавате на додатоците. Млекото, павлаката и засладувачите често се вистинската причина за непријатностите. Самото кафе содржи низа соединенија – вклучувајќи кофеин и полифеноли – кои кај повеќето луѓе не предизвикуваат надуеност. Сепак, кај лица со синдром на иритабилно црево или воспалителни болести на цревата, кафето може да доведе до појава на надуеност или пролив, поради што е потребен индивидуален пристап.
