Има бројни улоги во нашето тело, вклучително и промовирање на апсорпцијата на калциум во цревата за да се овозможи нормална калцификација и раст на коските, намалување на воспалението и модулирање на растот на клетките.
Сепак, неодамнешните студии откриваат алармантна статистика – до 42 проценти од населението страда од недостаток на овој витамин, предупреди д-р Кевин Хафман за „Технолоџи нетворкс“.
Симптомите на недостаток на витамин Д вклучуваат:
-слабост и мускулна болка
-болка во коските
-трнење во рацете и нозете
Студиите покажаа дека недостатокот на витамин Д е поврзан со губење на пластичноста на мозокот, влошување на симптомите на синдром на полицистични јајници и, кај бремени жени, зголемен ризик од дијабетес кај децата.
Неодамнешна студија објавена во Европскиот журнал за рак го испитуваше влијанието на недостатокот на витамин Д врз смртноста кај 18 различни видови на рак, како и вкупната смртност од рак. Беше заклучено дека недостатокот на витамин Д е поврзан со зголемена смртност од рак и четири специфични видови на рак: желудник, дебело црево, бели дробови и простата.
Витамин Д и кардиоваскуларни заболувања
Студиите утврдија дека витаминот Д игра голема улога во кардиоваскуларното здравје, дејствувајќи на ендотелните (оние што го обложуваат целиот крвен систем) и мазните мускулни ткива за регулирање на крвниот притисок.
Тие, исто така, пронајдоа поврзаност помеѓу недостатокот на витамин Д и кардиоваскуларните заболувања кај луѓе со постоечки фактори на ризик, како што се дијабетес тип 2 или висок крвен притисок.
Неодамнешна студија имаше за цел да ја процени врската помеѓу нивоата на витамин Д и кардиоваскуларните заболувања преку анализа на 5684 учесници од Лозана (Швајцарија). Просечното време на следење во оваа студија беше 14,4 години. Тие откриле дека недостатокот на витамин Д е поврзан со зголемена веројатност за кардиоваскуларни настани (срцев удар и мозочен удар), но не и со кардиоваскуларни заболувања или вкупна смртност.
Недостаток на витамин Д и сепса
Друга студија, објавена во Nutrients, го откри влијанието на тешкиот недостаток на витамин Д врз исходите од смртност кај постари возрасни лица со сепса.
Истражувачите откриле дека тешкиот недостаток на витамин Д е поврзан со зголемена 14-дневна, 28-дневна и вкупна хоспитална смртност од сепса. Во својот труд, авторите ја истакнуваат улогата на витаминот Д во имунитетот како потенцијален механизам за оваа врска, иако нагласуваат дека „патофизиологијата преку која недостатокот на витамин Д влијае на смртноста од сепса сè уште не е јасна“.
Витаминот Д е најзастапен во масната риба, жолчката од јајце.
Недостаток на витамин Д и деменција
Претходно се сметаше дека раната деменција (пред 65-годишна возраст) има генетска причина, но нова студија објавена во JAMA Neurology го оспори тоа.
Проценувајќи повеќе од 350.000 луѓе под 65 години во Обединетото Кралство, истражувачите идентификуваа 15 фактори на ризик за развој на деменција на млада возраст, вклучувајќи го и недостатокот на витамин Д. Иако се потребни понатамошни истражувања, студијата покажува дека статусот на витамин Д и други модифицирачки фактори на ризик можат да бидат вклучени во стратегиите за превенција од деменција.
Извори на витамин Д
Главен извор на витамин Д е сонцето, бидејќи неговата синтеза се одвива во кожата под влијание на сончевата светлина, односно УВ зрачењето. Редовното изложување на сонце е најприродниот начин да се внесе доволно витамин Д, а потребни се 10 до 30 минути неколку пати неделно.
Редовното изложување на сонце е најприродниот начин да се внесе доволно витамин Д
Времето на изложеност зависи и од тоа колку е чувствителна вашата кожа на сончева светлина, бидејќи прекумерното изложување на УВ зраци го забрзува стареењето на кожата и го зголемува ризикот од рак на кожата. Телото многу брзо синтетизира витамин Д, па затоа е доволно само дел од телото да биде изложен на сончевите зраци. Дневно кратко трчање на сонце во пролет, лето и рана есен е обично доволно за да се создаде залиха.
Дополнителна доза на витамини може да се внесе преку храната, а таа е најзастапена во масната риба – лосос, сабјарка, скуша, бакалар, сардини и конзервирана туна – проследено со говедски црн дроб, сирење и жолчки од јајца. Млекото, житарките, сокот од портокал и соините пијалоци често се збогатуваат со витамин Д.
