Дали знаевте дека јагодата не е вистинска бобинка, исто како малината или капината? Од друга страна, научно гледано, бананата е бобинка, како и модрите патлиџани, грозјето и портокалите. Значи, што е поентата и зошто бобинките се толку тешко да се дефинираат?
Неусогласеноста во номенклатурата на бобинки настанала затоа што луѓето ги нарекувале одредени овошја „бобинки“ илјадници години пред научниците да дојдат до прецизна дефиниција на зборот, изјави за Live Science професорката по растителни науки во UCLA, Џуди Џернстед.
Иако, кога станува збор за бобинки, луѓето прво помислуваат на мали овошја како боровинки, малини, капини или јагоди, научната класификација е многу посложена, истакнува Јернштет.
Што мора да има овошјето за да биде бобинка?
Ботанички гледано, бобинката има три различни месести слоеви: егзокарп (надворешна обвивка), мезокарп (месеста средина) и ендокарп (внатрешниот дел што ги содржи семките). На пример, надворешната кора на грозјето е егзокарп, неговиот месести центар е мезокарпот, а желатинозната внатрешност која ги држи семките е ендокарп, вели Јернштет.
Истата слоевита структура се појавува и кај други бобинки, вклучително и бананата и лубеницата, иако нивните егзокарпи се малку поцврсти и имаат облик на кора. Јернштет, исто така, забележува дека наставката „крап“ доаѓа од зборот „карпел“, што се однесува на пестикот, женскиот орган на цветот.
Дополнително, за едно овошје да биде бобинка, мора да има две или повеќе семиња. Затоа, црешата што има само едно семе не е бобинка, вели Јернштет, додавајќи дека црешите, како и другите месести плодови со тенка кора и централен камен што содржи семки, се нарекуваат дропи.
Плодовите мора да се развиваат од еден јајник
За едно овошје да се смета за бобинка, неговите плодови мора да се развијат од еден цвет кој има еден јајник. Некои растенија, како што се боровинките, имаат цветови со само еден јајник. Значи, боровницата е вистинска бобинка, вели Јернштет.
Доматите, пиперките, брусниците, модрите патлиџани и кивите потекнуваат од цветови со една јајце клетка, така што тие исто така се сметаат за бобинки, но некои други растенија, како што се јагодите и малините, имаат цвеќиња со повеќе од еден јајник, вели Јернштет.
Сè на сè, категоризацијата на бобинки е многу хаотична, вели Јернштет. „Така мислат и научниците. Секогаш има обиди да се наметне одреден ред во класификацијата на овошјето. Но, ова трае неколку векови, па немојте да мислите дека ќе се реши наскоро“, додава тој.
Извор: Live Science
