Дали е опасно да јадете јајца секој ден? Дали ќе го зголеми нивото на холестерол во крвта? Помошникот уредник на списанието Health, Дестин Менсон, реши да ги најде одговорите на овие прашања. Таа спровела експеримент во кој појадувала по две јајца секој ден. По еден месец од таквиот режим, таа откри какви последици забележала.
„Најчесто ги матев јајцата и ги истурав во тава со маслиново масло, додавав и спанаќ“, вели таа.
По еден месец, Менсон заклучил дека протеинскиот појадок ѝ помогнал да се чувствува посита подолго време, исто така била пофокусирана и внимателна и помалку уморна. Забележала и дека почнала да пие повеќе вода за време на оброците.
Во исто време, таа не забележала разлика во нивото на енергија на крајот од денот. Околу 17 часот, таа беше исто толку уморна и исцрпена како и пред експериментот.
„Планирам да продолжам со јајца за појадок, но не секој ден. Веројатно секој втор ден“, додал Менсон.
Што се однесува до експертите, Викторија Тејлор, нутриционист во Британската фондација за срце, ги повика луѓето да не се грижат за зголемување на нивото на холестерол во крвта од јадење јајца. Тој вели дека тоа е храна која има малку заситени масти.
„Неодамнешните студии покажаа дека умереното консумирање јајца – до едно дневно – не го зголемува ризикот од срцеви заболувања кај здрави луѓе и може да биде дел од здравата исхрана“, рече Тејлор.
Клиниката Мајо тврди дека конзумирањето до седум јајца неделно е безбедно.
Фото: pexels
