Со доаѓањето на студените месеци и сезоната на настинки, витаминот Ц повторно станува еден од најкористените додатоци во исхраната. Многумина веруваат дека може да спречи настинка или барем значително да ги намали симптомите. Но, што велат научните истражувања?
Според неколку анализи улогата на витаминот Ц во јакнењето на имунолошкиот систем е неспорна, но неговата ефикасност зависи од тоа кога и како се користи.
Витаминот Ц е есенцијален нутриент растворлив во вода и силен антиоксиданс. Тој ги штити клетките од оштетување и придонесува за јакнење на кожната бариера – првата линија на одбрана од вируси и бактерии. Сепак, кога станува збор за настинка, резултатите се понијансирани.
Истражувањата покажуваат дека редовното земање витамин Ц може да го скрати времетраењето на симптомите за околу 10 до 30 проценти, особено кај лица со потешки симптоми. Кај луѓето кои веќе редовно земаат витамин Ц, симптомите често се и поблаги – со намалено кивање, течење на носот и општа слабост.
Одреден превентивен ефект е забележан и кај луѓе изложени на екстремен физички напор, како професионални спортисти или лица кои работат на многу ниски температури. Кај нив, ризикот од настинка бил намален и до 50 проценти доколку витаминот Ц се земал неколку недели однапред. Кај општата популација, ваков ефект не е јасно потврден.
Клучен фактор е времето на земање. Ако витаминот Ц се зема откако симптомите веќе се појавиле, ефектот е значително помал или речиси незабележлив. Затоа, експертите нагласуваат дека витаминот Ц има повеќе смисла како дел од долгорочна рутина, а не како „брза помош“.
Потребна е и умереност. Високи дози над препорачаните можат да предизвикаат несакани ефекти како дијареја, мачнина и стомачни тегоби, а витаминот Ц може да влијае и на дејството на одредени лекови.
Најдобар начин за внесување витамин Ц останува преку исхраната: агруми, јагоди, црвена пиперка, брокула и друго свежо овошје и зеленчук. Термичката обработка и долгото складирање ја намалуваат неговата ефикасност, па свежината е клучна.
