Со зголемувањето на бројот на семејства кои избираат исхрана базирана на растителни намирници, сè почесто се поставува прашањето дали избегнувањето на животински производи може да влијае врз физичкиот развој на бебињата и малите деца.
Ново големо истражување на научници од Универзитетот Бен Гурион во Негев, во соработка со Одделот за исхрана на израелското Министерство за здравство, нуди охрабрувачки резултати.
Според наодите објавени во научното списание JAMA Network Open, децата кои растат во вегански и вегетаријански семејства до втората година од животот се развиваат речиси со иста брзина како и нивните врсници кои консумираат и животинска храна.
Истражување на речиси 1,2 милиони деца
Научниците анализирале десетгодишни национални здравствени податоци од Израел, собирани во периодот од 2014 до 2023 година. Базата на податоци опфаќа околу 70 проценти од сите деца во земјата.
Со анализирање на овој голем сет податоци, истражувачкиот тим предводен од Керем Авитал и професорката Данит Р. Шахар успеал да ги надмине ограничувањата на претходните, помали студии и да понуди резултати базирани на податоци од целата популација.
Разликите во растот исчезнуваат со текот на времето
Истражувањето покажало дека во првите месеци од животот бебињата од вегански семејства имаат малку поголема веројатност да бидат со пониска телесна тежина.
Но оваа разлика постепено се намалува и до 24-тиот месец повеќе не е статистички значајна.
Според податоците, стапката на заостанување во растот била ниска во сите групи: 3,1 проценти кај децата кои јадат разновидна исхрана, 3,4 проценти кај вегетаријанците и 3,9 проценти кај веганите.
Истражувачите не пронашле значајни разлики меѓу групите кога станува збор за ризикот од заостанување во растот.
Клучна е правилната исхрана
Научниците нагласуваат дека внимателното планирање на исхраната е клучно, особено за време на бременоста и доењето.
Според нив, пристапот до нутриционистички совети и балансираната исхрана се важни фактори за здравиот развој на детето.
„Во контекст на развиените земји, овие резултати се многу охрабрувачки“, вели водечкиот истражувач Керем Авитал.
Според него, податоците покажуваат дека исхраната базирана на растителни намирници, кога е правилно планирана, не го загрозува основниот физички развој на бебињата.
Со оглед на тоа што ваквиот начин на исхрана станува сè попопуларен во светот, резултатите од ова истражување би можеле да помогнат во обликувањето на идните здравствени препораки за семејствата.
