Урмите во последните години станаа популарна алтернатива за шеќер, особено во енергетски плочки, смутија и десерти. Ова природно слатко овошје со векови е дел од традиционалната исхрана во Северна Африка и Блискиот Исток, а денес се користи ширум светот поради карактеристичниот карамелен вкус и меката текстура.
Покрај слаткоста, урмите нудат и нутритивни придобивки. Тие содржат влакна, витамини, минерали и антиоксиданси кои можат да помогнат во намалување на воспаленија и ризик од хронични болести. Богати се со калиум, што придонесува за регулирање на крвниот притисок, а влакната помагаат во побавното апсорбирање на шеќерите и постабилно ниво на гликоза во крвта.
Сепак, иако се природни, урмите се концентриран извор на шеќер и калории. Поголеми количини лесно можат да доведат до прекумерен внес, особено ако се комбинираат со други калорични намирници. Затоа е важно да се консумираат умерено и свесно, како дел од балансирана исхрана.
Шекерот од урми, кој се добива од мелени сушени урми, има нешто подобар нутритивен профил од рафинираниот шеќер бидејќи содржи минерали и влакна. Сепак, тоа не значи дека може да се користи без ограничувања, бидејќи и понатаму претставува извор на шеќери и калории, а и не е секогаш практичен за сите видови подготовка.
На крајот, урмите можат да бидат поздрава алтернатива на обичниот шеќер, но не се „магично“ решение. Тие се добар избор кога се консумираат умерено и во комбинација со други хранливи состојки, но и натаму треба да се внимава на вкупниот внес на шеќери во исхраната.
