Кога сме под стрес, нивото на кортизол се зголемува, подготвувајќи го телото за одговор „бори се или бегај“.
Сепак, хроничниот стрес и постојано покаченото ниво на кортизол може да има негативно влијание врз здравјето, што доведува до проблеми како што се зголемување на телесната тежина, анксиозност и дигестивни нарушувања.
Одредени видови храна може да го влошат овој процес со предизвикување флуктуации на нивото на шеќер во крвта, промовирање на воспаление или дополнително стимулирање на производството на кортизол.
Нутриционистот Миранда К. Смит идентификуваше три типа на храна што треба да ги избегнуваме бидејќи го зголемуваат нивото на кортизол во крвта.
Преработени јаглехидрати
Преработените јаглехидрати, како што се белиот леб, колачите и слатките грицки, „брзо се разградуваат во шеќер, што предизвикува зголемување на нивото на гликоза во крвта“, вели нутриционистката за SheFinds. Овој ненадеен скок е проследен со остар пад, што може да доведе до чувство на раздразливост, замор и стрес.
Пржена храна
Пржената храна често содржи нездрави транс масти и омега-6 масни киселини кои можат да го зголемат воспалението во телото.
Смит објаснува дека хроничното воспаление се смета за стрес за телото, а за да се справи со него, телото ослободува кортизол, примарен хормон на стрес.
Пржената храна е исто така мрсна и го отежнува дигестивниот систем, што може да предизвика надуеност, варење и непријатност.
Премногу солена храна
Храната богата со сол може да доведе до задржување на течности, принудувајќи го телото да го задржи вишокот вода.
Ова може да предизвика „состојба на дехидрација или електролитен дисбаланс“, според нутриционистката, што телото го доживува како стрес.
Како одговор, телото ослободува кортизол за да го регулира балансот на течности и да го одржува крвниот притисок, што дополнително може да го зголеми нивото на стрес.
Избегнувањето на овие видови на храна може да помогне да се намали нивото на стрес и да се одржи рамнотежата на хормоните.
