Сокот од домати има многу благотворно дејство на целото тело и е вистинско богатство на здравјето, па со право се нарекува рајски зеленчук. Свежиот сок од домати е одличен извор на витамини А и Ц. Редовното консумирање спречува проблеми со видот, ја подобрува состојбата на забите и коските и го зајакнува имунитетот.
Доматите се меѓу зеленчуците кои најчесто се јадат низ целиот свет. Полн е со антиоксиданси, витамини и други соединенија. Професорката Милета Манојловиќ, фитотерапевт, во својата книга „Библија за здравјето“ ги открива сите нејзини позитивни својства за телото и здравјето.
Како одличен извор на ликопен, тој е идеален за превенција од неколку различни видови на рак: белите дробови, дојките, простатата и панкреасот.
Срцевите заболувања се водечка причина за смрт во светот. Но, истражувачите открија дека диетата која вклучува домати, кои се богати со ликопен, помага да се намали овој ризик. Преглед на 25 различни студии покажа дека високото ниво на ликопен во крвта го намалува ризикот од срцеви заболувања за 14 проценти.
Поради присуството на витамин Б6, штити од срцеви заболувања со разградување на хомоцистеин – амино киселина која ги оштетува крвните садови.Доматите се добри за одржување на оптимално ниво на холестерол.
Доматите се добри и за одржување на оптимално ниво на холестерол. Во мало истражување на 15 луѓе, учесниците пиеле сок од домати четири дена во неделата два месеци. По два месеци, учесниците имале понизок LDL („лош“) холестерол и повисок HDL („добар“) холестерол отколку кога започнала студијата.
Содржината на влакна во доматите предизвикува ситост и помага во одржување на оптимална телесна тежина (губење тежина).
Доматот го помага функционирањето на бубрезите и црниот дроб и придонесува за чистење на телото од токсини и го ослободува телото од непријатните мириси. Тој е одличен извор на антиоксиданси кои го спречуваат дејството и формирањето на слободните радикали, а со тоа и појавата на рак.
Само една шолја сок од домати дневно (2дл) спречува појава на акни и зголемени пори, ја чисти кожата и и дава блескав тен.
