Сокот од цвекло е фален веќе некое време од тркачи, велосипедисти и секој што сака поголема сила и издржливост без хемиски лабораториски адитиви. Но, не го сакаат само оние што тренираат – има придобивки и за мозокот, црниот дроб, крвниот притисок, па дури и за имунитетот.
Што точно е сок од цвекло?
Тоа е сок добиен од сурова цвекло – темноцрвен, малку земјен, но сладок по вкус. Можете да го купите, но е лесен и за дома ако имате блендер, соковник или добар процесор за храна.
Нутритивна бомба во чаша
Една чаша сок (околу 240 мл) содржи:
- 62 калории
- 14,6 г јаглехидрати
- 12 г природен шеќер
- 2,7 г влакна
- 1,8 г протеини
- 317 мг калиум
Главните адути се нитрати, беталаини и фитонутриенти кои го поддржуваат здравјето на крвните садови, црниот дроб, мозокот, па дури и потенцијално штитат од рак.
Шест причини да го вклучите цвеклото во вашата рутина
- Може да го намали крвниот притисок
Нитратите од цвеклото ги шират крвните садови и го олеснуваат протокот на крв, што помага во намалувањето на крвниот притисок. Идеално за оние со висок крвен притисок или за оние кои сакаат превенција без лекови. - Засилувач за тренинг
Повеќе кислород и хранливи материи до мускулите = подобра издржливост и закрепнување. Студиите покажуваат дека сокот од цвекло ги зголемува перформансите, силата, па дури и го намалува чувството на исцрпеност. - Подобар фокус и здрав мозок
Зголемениот проток на крв стигнува и до мозокот, што може да помогне со фокусот, меморијата и менталната јасност. Една студија дури го поврзува сокот од цвекло со намалување на воспалението кај Алцхајмеровата болест. - Детоксикација на црниот дроб
Цвеклото му помага на црниот дроб полесно да се справи со токсините, алкохолот и тешката храна. Бетаинот, соединение во цвеклото, ги штити клетките на црниот дроб и им помага да се регенерираат. - Потенцијално го намалува ризикот од рак
Благодарение на беталаините (растителни пигменти), цвеклото има антиоксидантни ефекти кои можат да помогнат во заштитата од рак, иако истражувањата сè уште се во тек. - Може да помогне при симптоми на настинка
Студиите сугерираат дека цвеклото, благодарение на зголемувањето на азотниот оксид, може да помогне во борбата против вирусите и бактериите – особено ако сте под стрес.
Како да пиете сок од цвекло
Ако вкусот ви е „премногу земјен“, не грижете се – постојат начини да го направите повкусен:
- Измешајте го со сок од јаболко, портокал или морков
- Користете го како основа за смути со бобинки и протеини
- Додадете го во дресинг за салата со маслиново масло и јаболков оцет
- Фрлете го во супа – антиинфламаторно засилување на вашиот чинија
Идеална дневна доза: до 1 чаша дневно (240 мл). Доволно за да ги пожнеете придобивките, без претерување.
Ако сокот сè уште не ви одговара, добри вести – ќе ги добиете истите соединенија од печена или варена цвекло, подготвена како пире или додадена во салати.
Извор: Index.hr
