Одредена храна може значително да ја наруши функцијата на тироидната жлезда, особено кај луѓе кои страдаат од хипотироидизам или автоимуни болести како Хашимото-ов синдром. Една од најпроблематичните групи на храна се оние кои содржат гушавогени – супстанции кои ја попречуваат способноста на тироидната жлезда да користи јод, кој е од суштинско значење за синтезата на хормоните.
Оваа група вклучува сурова зелка, кељ, брокула, бриселско зелје, карфиол, соја, репа, спанаќ и кикирики. Добрата вест е дека готвењето значително го намалува нивното негативно влијание.
1. Рафинираните шеќери и јаглехидрати, како што се белото брашно, колачи, тестенини, колачи и газирани пијалоци, предизвикуваат нагли скокови на шеќерот во крвта, што придонесува за воспалителни процеси во телото и дополнително ја оптоварува тироидната жлезда.
2. Сојата и производите од соја, како што се тофу, млеко од соја и соја сос, може да ја попречат апсорпцијата на хормоните кај луѓето кои веќе земаат терапија со тироидната жлезда, па затоа се препорачува претпазливост при консумирањето.
3. Долготрајниот дефицит на јод во исхраната исто така може да има штетен ефект, бидејќи без јод тироидната жлезда не може правилно да функционира. Затоа, важно е умерено да се користи јодирана сол и повремено да се јаде храна богата со овој минерал.
4. Преработеното месо, како што се виршлите, паштетите и другите сувомеснати меса, како и транс мастите кои се наоѓаат во маргаринот и пржената храна, придонесуваат за воспаление во телото, што дополнително може да ја влоши состојбата на тироидната жлезда, особено во автоимуни состојби.
5. Исто така, прекумерното внесување на кофеин и алкохол може да ја иритира тироидната жлезда, да ја наруши рамнотежата на хормоните и да предизвика дополнителни проблеми.
6. Вештачките засладувачи и адитиви, како што се аспартамот, сукралозата и разните емулгатори, може да предизвикаат влошување на симптомите и нови автоимуни реакции кај лицата со Хашимото синдром.
Ако се сомневате дека имате проблеми со тироидната жлезда, или веќе сте биле дијагностицирани, многу е важно да се консултирате со лекар или нутриционист за вашата исхрана. Правилно балансирана исхрана може да има огромно влијание врз стабилизирањето на хормоните и подобрувањето на целокупното здравје.
