Италијанскиот остров Сардинија спаѓа во една од петте сини зони, локација со најголема концентрација на стогодишници. Исхраната игра важна улога во нивната долговечност. Еве како да се храните како Сардинец и да ги зголемите шансите за долг и здрав живот.
Користете состојки инспирирани од Сардинија
Во Сардинија, месото се користи умерено, а поголемиот дел од храната доаѓа од локалното земјоделство и генерално е без пестициди, хормони, бои или шеќер.
На типичното мени во Сардинија ќе најдете зеленчук, зеленчук, салати и минестроне супи, производи од козјо и овчо млеко, црвено вино од Сардинија од планинските региони, чај од трн и нивниот препознатлив леб. Лебот е направен од интегрална пченица со висока содржина на протеини и ниска содржина на глутен, што е главната состојка во италијанските тестенини.
Одгледувајте ја сопствената храна
Сардинците сакаат да бараат диви аспарагус, див зеленчук, бобинки и печурки. Ако немате градина, обидете се да изнајмите мала парцела за одгледување зелена салата, домати, босилек, магдонос и тиква. Оваа храна можете да ја одгледувате и во контејнери на балконот.
Нема ништо подобро од живописните вкусови на храната што се јаде набргу откако ќе се собере.
Јадете надвор помалку
Сардинците сакаат да готват. Одвојте време да уживате во звуците на сечкање кромид, мелење лук и дробење свежи домати за вкусен неделен сос.
Ако работите со полно работно време, одвојте ги викендите за готвење или подготовка на оброци кои ќе траат два до три дена во неделата.
Наместо готвењето да го гледате како работа, опуштете се и прифатете го процесот. Поканете го вашето семејство да ви помогне во чистењето и подготовката или поканете пријател да ви прави друштво со чаша вино од Сардинија.
Движете се повеќе
Сардинците остануваат активни цел ден. Тие се грижат за овците, молзните кози, работат во градината, готват и чистат. Иако најверојатно нема да пасете овци или да барате печурки, сепак можете да најдете начини да останете активни во текот на денот.
Ако цел ден седите пред компјутер, поставете аларм на телефонот или паметниот часовник и станувајте и истегнувајте се на секои 45 минути. Можете да прошетате и за време на ручекот. Штом ќе вклучите повеќе движења во вашата рутина, ако ништо друго, ќе бидете порасположени.
Извор: index.hr
