Ако сте личност која може редовно да појадува, руча или вечера за помалку од 20 до 30 минути – јадете премногу брзо.
„Потребни се околу 20 минути за желудникот да испрати серија хормонски сигнали до мозокот дека е полн“, вели Лесли Хајнберг од Центарот за здравје во однесувањето на Клиниката во Кливленд.
Луѓето кои брзо јадат веројатно ќе голтаат повеќе воздух, што може да доведе до надуеност. Недоволно џвакањето на храната исто така може да го загрози варењето, што значи дека нема да ги апсорбирате сите хранливи материи од храната.
Неизџваканите парчиња храна може да се заглават и во хранопроводникот.
Претходните истражувања покажаа дека луѓето кои брзо јадат имаат поголем ризик од дебелеење, додека оние кои јадат побавно имаат помалку шанси да бидат дебели.
Како можете да забавите додека јадете?
Хајнберг препорачува да го спуштите телефонот или да го исклучите телевизорот.
„Кога правиме други работи додека јадеме, посветуваме помалку внимание на храната. Ова често води до тоа да јадеме повеќе“, размислува тој.
Кога луѓето се фокусираат исклучиво на оброкот, тие повеќе уживаат во храната и јадат помалку.
Хајнберг признава дека темпото на јадење често е длабоко вкоренета навика, но нагласува дека промената е можна. Тој предлага да се обидете да јадете со вашата недоминантна рака, да користите прибор што вообичаено не го користите – како што се стапчињата за јадење – или да направите намерни паузи со вода кога вашата чинија е делумно празна.
Ако водите брз, зафатен живот, можеби е неизбежно да ручате за време на деловни состаноци или да грицкате додека извршувате други задачи.
Една од наједноставните стратегии за решавање на овој проблем е да го зголемите бројот на каснувања во текот на оброкот.
