Многу родители знаат како е „присилно” да се натераат децата да консумираат одредени намирници. Поминуваат време и труд подготвувајќи хранлив оброк за целото семејство, само за на крај децата да не сакаат ни да го пробаат, а преферираат да јадат нешто брзо и нездраво.
Како и за возрасните, важно е децата да јадат здрава храна која позитивно влијае на нивното вкупно здравје, а со тоа и на нивниот развој. Особено децата мораат редовно да консумираат овошје и зеленчук, тврди педијатарот д-р. Андрев Елистон за Parade. „Што е храната повеќе разноврсна по категории и бои, тоа е подобро, бидејќи различните видови овошје и зеленчук содржат различни витамини и микронутриенти кои често се поврзуваат со бојата на намирницата“, објаснува тој.
Децата треба да јадат овошје или зеленчук на секој оброк
Педијатрите им советуваат на родителите да додаваат овошје или зеленчук во оброците на своите деца секој ден, нагласувајќи: „Овие намирници се богати со хранливи материи и влакна и нудат низ есенцијални витамини и минерали кои ја поддржуваат растот и развојот на детето. Константното вклучување на овошје и зеленчук не само што помага во исполнување на дневните нутритивни потреби, туку и го зајакнува здравиот начин на исхрана од најрана возраст.“
Важно е родителите постојано да им сервират различни намирници на децата за време на оброците, и да се трудат да сервираат овошје и зеленчук во различни форми: од сурово, варено на пареа, печено или подготвено во смуди. Сето ова е важно за да им се овозможи на децата да откријат нови вкусови и текстури, пренесува Index.
Исто така, педијатарот смета дека не е потребно децата да добиваат посебни оброци во однос на останатите членови на семејството. „Подготвувањето одвоени ‘детски’ оброци може да испрати порака дека преференциите на децата секогаш треба да имаат предност или дека ‘мораат’ да јадат различна храна. Наместо тоа, обидете се да организирате семејни оброци така што сите ќе делат исти нутритивно избалансиран оброк. Секогаш вклучете нешто за што знаете дека ќе му се допадне на детето, но не двоумете се да додадете нешто што може да предизвика нови преференции за вкус“, советува д-р. Агбаи за Parade.
Разновидната храна богата со хранливи материи е неопходна за поддршка на растот на децата. Педијатрите тврдат дека постојат три видови на намирници кои се најздрави и кои треба да бидат присутни во детската исхрана секој ден.
Цели зрна
Децата често не добиваат доволно влакна, а воведувањето на повеќе цели зрна во нивната исхрана може да помогне во исполнување на оваа потреба.
„Влакната се вообичаена хранлива материја која недостасува кај децата. Дури девет од десет деца не консумираат препорачан дневен внес на влакна според Институтот за медицина“, вели д-р. Агбаи, додавајќи: „Недостигот на влакна може да предизвика проблеми како што е запек. Американската академија за педијатрија препорачува децата да консумираат најмалку пет грама влакна повеќе од нивната возраст. На пример, седумгодишно дете треба да консумира околу 12 грама влакна дневно.“
Примери на намирници кои се одлични од цели зрна се овес, квиноа, булгур, кафеав ориз, просо и хељда. Едноставна замена на обичните тестенини, тортили или бел леб со верзии од цели зрна може да помогне. Подготвувањето овесна каша или тост од интегрален леб за појадок е уште еден начин да ги внесете овие намирници во исхраната.
Зелено лиснато зеленчук
Зелениот зеленчук е една од најбогатите намирници кои децата можат да ги јадат. Покрај тоа што е богат со влакна, зелениот лиснат зеленчук содржи и бројни хранливи материи кои го поддржуваат растот, вклучувајќи фолна киселина и железо.
Имајќи предвид дека многу деца не сакаат да јадат зелено лиснато зеленчук, родителите можат да го „скријат“ додавајќи го во тестенини или слично, но педијатарот смета дека е многу тешко да се натераат некои деца да јадат зеленчук. Во тој случај, советува да им се понуди повеќе овошје наместо зеленчук.
„Ако детето јаде разни видови овошје, тој добива многу потребни хранливи материи. Грижата за здравјето на дете кое речиси не јаде зеленчук, но јаде различни видови овошје, многу е полесна затоа што знам дека тоа внесува доволно важни хранливи материи“, објаснил за Parade. Сепак, тој сака да нагласи дека овошјето не е исто што и овошен сок и им советува на родителите да не мислат на давањето овошен сок на децата како еквивалент на јадење овошје.
Јајца
Уште една важна намирница за растот на децата на листата. Тие се богат извор на протеини, холин (важен за развојот на мозокот и здравјето на коските), фолна киселина (важна за мозокот и имунолошкиот систем), фосфор (поддржува здравјето на коските) и лутеин (клучен за видот). Јајцата содржат и витамини А, Д, Е и Б група, пренесува Parade.
Педијатрите нагласуваат дека се свесни дека е многу тешко да се натераат некои деца да јадат одредени намирници, но им советуваат на родителите да не се откажуваат лесно.
„Истражувањата покажуваат дека дури и возрасните мораат да пробаат нова храна дваесет пати пред да им се допадне, а децата е тешко да се убеди да пробаат барем еден или два пати. Препорачувам на родителите да продолжат да понудуваат разновидна храна и да моделираат здрави навики во исхраната кај своите деца“, велат тие.
