За многумина, кафето е омилен пијалок, а секој љубител на кафе има свој вид кој најмногу го сака, било да е тоа турско кафе, еспресо, капучино или нес. Меѓутоа, иако изборот на кафе често се заснова на лични преференции, нутриционистката Бранка Митровиќ објаснува како различните видови на кафе влијаат на нашето здравје.
Кое кафе е најздраво за здравјето?
Според зборовите на нутриционистката, кафето генерално е добро за здравјето, посебно ако е квалитетно. Кафето содржи антиоксиданси кои помагаат во борбата против слободни радикали, кои можат да ги оштетат нашите клетки и да предизвикаат различни заболувања. Сепак, кафето е и диуретик, па е важно да се пие доволно вода за да се надомести течноста која се губи.
Кое кафе е најслабо?
Најблагиот вид кафе е филтер кафето. Тоа може да се пие во поголеми количини, бидејќи е полесно за стомакот и не содржи токсини. „Филтер кафето е прочистено, бидејќи пареата поминува преку него и осигурува дека нема токсини“, објаснува Митровиќ.
Турското кафе – само наутро
Турското кафе исто така е добро, но нутриционистката советува да не се пие во прекумерни количини и да се консумира најмногу наутро. Исто така, препорачува да се избегнува пиењето рано наутро и доцна вечер, бидејќи тоа може негативно да влијае на желудникот.
Еспресо е најдобар избор
Еспресото се смета за најдобар избор бидејќи пареата поминува под притисок, што осигурува дека во кафето остануваат само највредните делови. „Еспресото е богато со антиоксиданси, а истражувањата покажуваат дека кафето може да содржи од 60 до 80 проценти антиоксиданси, па дури се смета за еднакво на бобичесто овошје“, вели Митровиќ.
Кафе латте – избегнувајте
Кафе латте, кое често содржи многу сирупи и шеќери, не е здрав избор, бидејќи може значително да придонесе за внесување калории. „Кафе латте е многу калорично и содржи големи количини шеќер. Ако се пие често, може да доведе до дебелеење“, предупредува нутриционистката.
Капучино и нес – како оброк
Капучино е често консумиран пијалок кој може да предизвика нарушувања во варењето ако се пие во текот на денот, додека нес кафето, кое обично е направено од квалитетни сорти, може да биде добар избор, но не се препорачува да биде замена за оброк, особено ако се пие со многу млеко.
Кафето од кесички – најмалку здраво
Кафето од кесички, како што се „два во едно“ или „три во едно“, содржи многу адитиви и вештачки засладувачи, поради што се смета за најмалку здрав избор.
Кафето од автомати
Кафето од автомати често не е најдобро, бидејќи квалитетот може да биде променлив, а процесот на подготовка не е под голем притисок, што може да доведе до тоа што кафето да не биде правилно растворено и да се додадат различни адитиви.
Нутриционистката Бранка Митровиќ советува да се пие кафе во умерени количини и да се избира квалитетен пијалок за да се зачува здравјето.
