Истражувања покажуваат дека 86% од објавите на Инстаграм поврзани со исхрана немаат цитирани научни извори, а други студии откриле неточности во 45% од објавите. На ТикТок, 97% од популарните видеа за слабеење, градење мускули и детоксикација немаат научна поткрепа.
„Често се мешаат точни и неточни информации, што им отежнува на корисниците да препознаат кој совет е сигурен“, вели Емили Денис, истражувач и предавач по јавна здравствена нутриција на Универзитетот Дејкин во Австралија.
Претставените совети можат да бидат и штетни. Популарни диети како кето и детокс постови исклучуваат цели групи намирници, со што се губат важни хранливи материи. Денис предупредува дека ваквите рестриктивни диети можат да водат кон нарушувања во исхраната и непотребни трошоци за диететски суплементи.
На пример, три популарни трендови:
1. Диета без лектини
Некои влијатели тврдат дека лектинот во растителните намирници и одредени животински продукти предизвикува „пропустлив цревен тракт“, слаб имунитет и други здравствени проблеми.
- Дел од вистина: Големи количини лектини можат да предизвикаат дигестивни проблеми, но тоа зависи од видот на лектинот.
- Научниот став: Готвењето (на пр. варење на грав и леќа) го намалува нивниот токсичен ефект. Некои лектини од овошје и зеленчук можат дури да имаат здравствени придобивки, како антиоксидативно дејство и помош во борбата против бактерии и вируси.
2. Карнивор диета
Оваа диета се состои исклучиво од месо, јајца и други животински продукти, додека се избегнуваат овошје, зеленчук и житарици. Претставена е како лек против воспаление, зголемена енергија и губење на тежина.
- Дел од вистина: Подобрувањето на квалитетот на јаглехидратите во исхраната е важно. Намалувањето на преработени житарици и шеќер може да го поддржи здравјето, особено кога се заменуваат со цели житарици, храна богата со влакна или здрави масти.
Експертите советуваат дека најбезбедниот и најкорисен пристап за повеќето луѓе е урамнотежена исхрана со варирање на намирници, вклучувајќи целосни житарици, леќа, грав, овошје и зеленчук, наместо следење на екстремни диети пропагирани на социјалните мрежи.
Извор: National Geographic
