За многумина, денот не може да започне без мирисот и вкусот на свежо кафе. Но, покрај тоа што е утрински ритуал и извор на енергија, кафето би можело да биде и моќен сојузник во борбата против слабоста во подоцнежните години, покажува нова студија објавена во Европскиот журнал за исхрана.
Истражувањето, спроведено во Холандија, ја анализирало навиката на пиење кафе кај луѓе на возраст меѓу 40 и 65 години и го следело нивното здравје во текот на седум години. Резултатите се јасни: лицата кои консумирале повеќе од четири шолји кафе дневно имале значително помал ризик од развој на слабост и физичка кршливост во староста.
„Колку повеќе кафе се пие – во разумни количини – толку е помала веројатноста дека личноста ќе стане кршлива во постарите години“, вели д-р Ехсан Али, специјалист за геријатриска медицина. Дури и оние кои пиеле од две до четири шолји дневно имале значајни здравствени придобивки, додава тој.
Важно е да се напомене дека една „шолја“ кафе во оваа студија изнесувала само 125 мл – што значи дека стандардната американска или европска шолја од 250 мл всушност се брои како две.
Зошто кафето го штити телото од стареење?
Експертите идентификуваат неколку клучни механизми преку кои кафето може да го забави процесот на стареење и да ја намали кршливоста:
✔ Антиоксидативна заштита
Кафето е богат извор на антиоксиданси, кои ја намалуваат штетата предизвикана од слободни радикали – состојба позната како оксидативен стрес. Овој процес е тесно поврзан со стареењето, воспалителни процеси и губење на клеточна функција.
✔ Намалување на воспаление
Биоактивните соединенија и полифенолите во кафето можат да го намалат хроничното воспаление – клучен фактор во развојот на слабост и хронични болести.
✔ Поддршка за мускулната маса
Консумирањето кафе е поврзано со зачувување на мускулната маса и сила. Според нутриционистката Џенифер Бјанкини, кафето ја подобрува митохондријалната функција и го поттикнува обновувањето на клетките – што значи повеќе енергија и подобра физичка подвижност во староста.
✔ Подобрување на метаболизмот
Кафето ја подобрува инсулинската чувствителност и метаболичкото здравје. Со тоа, индиректно помага да се намали ризикот од кршливост, која често е поврзана со метаболички нарушувања и губење на мускулно ткиво.
Кафето – повеќе од само разбудување
Покрај намалениот ризик од слабост, научните податоци покажуваат и други придобивки од редовната и умерена консумација на кафе:
- Подобрување на когнитивните функции: Кофеинот го стимулира централниот нервен систем, ја зголемува будноста и може да го забави когнитивниот пад, па дури и да го намали ризикот од деменција, Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
- Зголемена физичка издржливост: Кофеинот го подигнува нивото на адреналин, што може да ја подобри атлетската изведба и издржливоста, како и да ја намали перцепцијата за замор.
- Поддршка на долговечноста: Истражувањата го поврзуваат редовното пиење кафе со помал ризик од срцеви заболувања, мозочен удар, заболувања на црниот дроб и дури и предвремена смрт.
Сепак, со умереност
Иако резултатите се охрабрувачки, експертите предупредуваат дека станува збор за набљудувачка студија – таа покажува поврзаност, но не и директна причинско-последична врска. Затоа, кафето не треба да се гледа како „магичен пијалак“, туку како дел од целокупен здрав начин на живот.
Во умерени количини – обично до 3 до 4 шолји дневно – кафето може да биде дел од навиките што го поддржуваат здравото стареење и активен живот.
Па следниот пат кога ќе посегнете по вашата шолја кафе, знајте дека правите нешто добро не само за денот – туку и за вашата иднина.
Извор: Index.hr
