Пиењето кафе наутро за многумина претставува неизоставен ритуал – првиот чекор кон будење, концентрација и енергија пред почетокот на денот. Често се консумира веднаш по будењето, уште пред првиот оброк, но сè почесто се поставува прашањето: дали кафето на празен желудник е навистина штетно?
Кофеинот има стимулирачко дејство врз централниот нервен систем, но кафето е и кисел напиток, со pH вредност помеѓу 4,8 и 5,1. Иако поновите истражувања покажуваат дека кафето не ја оштетува директно слузницата на желудникот, кај одредени лица може да предизвика привремена иритација, особено кај оние кои имаат чувствителен желудник или синдром на иритабилно црево.
Гастроентеролозите укажуваат дека кафето на празен желудник може да го засили лачењето на желудочната киселина, што кај чувствителни лица може да доведе до чувство на печење, надуеност или болка. Дополнително, бидејќи кофеинот побрзо се апсорбира без присуство на храна, кај некои луѓе може да се јави нервоза, немир, забрзано чукање на срцето или анксиозност.
Постојат и докази дека кафето може привремено да го зголеми нивото на шеќер во крвта, особено кај лица со дијабетес или инсулинска резистенција, а овој ефект е поизразен кога се пие на празен желудник.
Сепак, важно е да се нагласи дека за здрави лица без дигестивни проблеми, умереното консумирање кафе наутро најчесто не претставува сериозен здравствен ризик. Клучот лежи во индивидуалната реакција на организмот.
Доколку кафето ви предизвикува непријатност, постојат едноставни начини да го намалите неговото негативно влијание. Додавањето малку немасно или растително млеко може да ја ублажи киселоста, а изборот на потемно печено кафе исто така може да биде поблаг за желудникот. Дури и мал оброк – како банана, тост или јогурт – може да помогне да се „обложи“ желудникот и да се намалат симптомите.
Во случај редовно да чувствувате печење во градите, болка во горниот дел од стомакот, враќање на киселина или отежнато голтање, се препорачува консултација со лекар, бидејќи овие симптоми може да укажуваат на гастроезофагеална рефлуксна болест, состојба која бара медицински третман.
