Овесната каша со години важи за еден од најздравите појадоци и често се препорачува како оброк што го забрзува метаболизмот и обезбедува долготрајна ситост. Богата е со влакна, сложени јаглехидрати, протеини, минерали како магнезиум, фосфор, железо и цинк, како и со низа витамини. Но, начинот на кој се подготвува може целосно да го промени нејзиниот ефект врз телото.
Иако е здрав избор, овесната каша лесно може да се претвори во калориска бомба ако при подготовката се прават одредени грешки. Наместо да помогне во слабеењето, таа може да придонесе за зголемување на телесната тежина, особено ако редовно се консумира на погрешен начин.
Една од најчестите грешки е користењето готови мешавини со овесни снегулки. Таквите производи често содржат додадени шеќери, ароми, засилувачи на вкус и конзерванси, кои не само што ја зголемуваат калориската вредност, туку и го нарушуваат чувството на ситост. Наместо тоа, обичните овесни снегулки, натопени преку ноќ или сварени, нудат исто толку кремаста текстура без непотребни додатоци.
Друг чест проблем е големината на порцијата. Сувите овесни снегулки изгледаат како мала количина, но кога ќе набабрат, оброкот станува значително поголем. Многу луѓе јадат повеќе отколку што им е потребно, без да му дадат време на телото да го регистрира чувството на ситост. За повеќето луѓе, 40 до 50 грама овесни снегулки се сосема доволни за појадок.
Комбинирањето со овесната каша исто така игра важна улога. Свежото овошје, особено јаболките и бобичестото овошје, обезбедува влакна и природна сладост со релативно мал број калории. Од друга страна, сувото овошје, иако здраво, содржи значително повеќе шеќери и калории. Истото важи и за јаткастите плодови, чоколадните додатоци и купечката гранола, кои лесно можат да го удвојат калорискиот внес.
Недоволниот внес на протеини е уште една причина зошто овесната каша не држи ситост онолку долго колку што се очекува. Иако и самата содржи протеини, додавањето малку грчки јогурт, путер од јаткасти плодови или протеински прав може значително да го продолжи чувството на ситост и да спречи нагли скокови и падови на шеќерот во крвта.
Честа грешка е и подготовката на кашата само со вода. Иако на прв поглед изгледа како начин да се намалат калориите, ваквиот оброк брзо заситува, но исто толку брзо остава чувство на глад. Подготовката со млеко, кравјо или растително, додава природна сладост и подобар нутритивен баланс, со што се намалува потребата за дополнително засладување.
Со неколку едноставни прилагодувања, овесната каша може да остане здрав и избалансиран појадок кој навистина помага, наместо тивко да го саботира обидот за слабеење.
