Нов извештај на Greenpeace International покажува дека загревањето готови оброци и храна за носење во пластична амбалажа може да ослободи микропластики и токсични хемикалии директно во храната. Анализата, објавена пред неколку часа и заснована на 24 рецензирани научни студии, предупредува на можни здравствени ризици за милиони потрошувачи ширум светот.
Што открива извештајот
Извештајот со наслов „Are We Cooked? The Hidden Health Risks of Plastic-Packaged Ready Meals“ наведува дека микробрановото загревање на полипропиленски садови може да ослободи меѓу 326.000 и 534.000 микропластични честички за само пет минути, што е седум пати повеќе отколку загревање во рерна.
Дополнително, истражување на University of Nebraska–Lincoln, објавено оваа недела, покажува дека микробрановото загревање на пластични садови за бебешка храна може да ослободи повеќе од две милијарди нанопластични честички по квадратен сантиметар.
Според анализата, повеќе од 4.200 опасни хемикалии се користат или се присутни во пластиката, а повеќето не се регулирани кога станува збор за пакување храна. Меѓу нив се бисфеноли, фталати, PFAS таканаречени „вечни хемикалии“, како и метали како антимон, кои се поврзуваат со канцер, хормонски нарушувања, неплодност и метаболни заболувања. Најмалку 1.396 хемикалии од пластика за контакт со храна веќе се детектирани во човечкото тело.
„Луѓето мислат дека прават безопасен избор кога купуваат и загреваат оброк спакуван во пластика. Во реалноста, се изложуваме на коктел од микропластики и опасни хемикалии што не треба да бидат во или покрај нашата храна“, изјави Греам Форбс од Greenpeace USA.
Растечки пазар, застој во регулацијата
Пластично пакуваните готови оброци се еден од најбрзо растечките сегменти во глобалниот прехранбен систем. Според податоци на истражувачката компанија Towards FnB, пазарот вреди речиси 190 милијарди долари и продолжува да расте.
International Energy Agency проценува дека амбалажата сочинува околу 36 проценти од вкупното производство на пластика, а глобалното производство може да се удвои до 2050 година.
Во САД, студија на Duke University објавена во ноември проценува дека општествените трошоци од пластиката низ целиот нејзин животен циклус може да достигнат 1,1 трилион долари годишно, при што најголемиот дел се однесува на здравствени последици.
Извештајот предупредува дека етикетите како „microwave safe“ создаваат лажно чувство на сигурност, бидејќи не постои регулаторна обврска производителите да ги откријат сите хемикалии присутни во пластиката што доаѓа во контакт со храна.
Пластиката и здравјето во фокус
Темата добива дополнително внимание и во јавноста. Netflix најави документарец насловен „The Plastic Detox“, кој ќе биде објавен на 16 март и ќе ја следи приказната на шест двојки кои се соочуваат со необјаснета неплодност и се обидуваат на тримесечна детоксикација од пластика.
Во меѓувреме, преговорите за глобален договор за пластика под покровителство на Обединетите нации остануваат во застој. Последната рунда разговори заврши во Женева на 7 февруари без суштински договор.
„Владите мора да дејствуваат и да обезбедат силен глобален договор за пластика што ќе го штити здравјето на луѓето и ќе го намали производството на пластика“, порача Форбс.
Извештајот може дополнително да ја засили дебатата околу безбедноста на пластичната амбалажа и да изврши притисок врз регулаторите во ЕУ и САД за построги правила за пакување храна, транспарентност и ограничување на опасните хемикалии.
