Цените на храната во јануари, глобално, паднаа на најниско ниво од есента 2023 година, а сирењето и путерот значително поевтинија, објави денес Агенцијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).
Индексот на цените на ФАО за кошничка со основни прехранбени производи во просек изнесуваше 123,9 поени во јануари, што сигнализира 0,4 проценти пониски цени отколку на крајот на минатата година.
Неговата вредност е најниска од септември 2023 година.
Годишната споредба за првиот месец од 2024 година покажува пад на цените од 0,6 проценти.
Млечните производи и шеќерот бележат најголем пад на цените
Млекото и млечните производи најмногу паднаа на почетокот на годината, за дури пет проценти во споредба со декември, што го одразува изобилството на сирење и путер. Цените на сирењето најмногу паднаа во услови на пожестока глобална конкуренција. Цените на путерот беа намалени поради изобилството на залихи во Европа и сезонски изобилството на млечна маст.
Цената на шеќерот, исто така, значително падна, за еден процент, со очекувања за подобра понуда во тековната сезона благодарение на закрепнувањето на производството во Индија и поволните прогнози за жетвата во Тајланд и Бразил.
Цените на месото, исто така, малку се намалија, за 0,4 проценти, при што свинското месо поевтини, а живинското месо поскапи.
Растителните масла и житарките станаа поскапи
Растителните масла поскапеа за 2,1 процент во споредба со декември. Цените на палминото масло се зголемија поради сезонско-поврзаното намалување на производството во Југоисточна Азија. Сончогледовото масло, исто така, поскапе, што одразува ограничени залихи од регионот на Црното Море.
Житарките, од друга страна, беа за 0,2 проценти поскапи во јануари отколку на крајот од минатата година, бидејќи зголемувањето од 1,8 проценти на цените на оризот ги надмина маргинално пониските цени на пченицата и пченката.
Рекордна жетва на пченица
Во посебен извештај за понудата и побарувачката на глобалните пазари на жито, ФАО пресмета дека во 2023 година ширум светот се произведени 3023 милијарди тони жито, со рекордни приноси на пченица, груби зрна и ориз.
Прогнозата за зголемено производство на пченица одразува неочекувано добри жетви во Аргентина, Канада и Европската Унија.
Во 2024 година, земјоделците во Индија треба да посеат најголема површина со пченица откако беа објавени податоците поради високите домашни цени и поволните временски услови. Површините во САД треба да се намалат поради пониските цени и невообичаено сувото време во клучните региони за производство.
Според пресметките на ФАО, се очекува глобалната потрошувачка на житни култури да се зголеми за 2,2 проценти во сезоната 2023/2024, достигнувајќи 2,938 милијарди тони.
Залихите на крајот од сезоната во јули годинава треба да бидат за 7,8 проценти повисоки отколку на почетокот, достигнувајќи рекордни 936,4 милиони тони.
