Никол Ендрјус, нутриционист специјализирана за исхрана на пациенти од онкологија, предупредува на два вообичаени производи кои го зголемуваат ризикот од рак и верува дека нивното избегнување го намалува ризикот.
Овие намирници, иако често се присутни во нашата исхрана, можат сериозно да го загрозат нашето здравје.
Алкохол
Консумацијата на алкохол не само што му штети на здравјето на црниот дроб, туку го зголемува и ризикот од рак на дојката, усната шуплина, грлото, хранопроводникот и дебелото црево.
„Алкохолот се метаболизира во телото во ацеталдехид, хемикалија која е позната канцерогена и може сериозно да ја оштети ДНК“, вели Ендрјус.
Покрај алкохолот наведува дека од секојдневната исхрана треба да се исфрли и преработената храна. Преработеното месо е поврзано со зголемен ризик од рак на дебелото црево. Високата температура што се користи во преработката може да произведе канцер.
Преработена храна
Високо преработената храна е богата со хемиски адитиви кои служат за подобрување на вкусот и продолжување на рокот на траење, а колку почесто некој ја јаде, толку е поголем ризикот од развој на секаков вид на рак. Високо преработената храна е богата со хемиски адитиви кои се канцерогени.
Експертите сметаат дека проблемот е што преработената храна е богата со шеќер, сол и масти, а сиромашна со витамини и влакна, кои имаат заштитна улога за организмот.
Студијата ги анализирала дневниците за храна на 105.000 возрасни и открила дека луѓето чија исхрана се состои од 32 отсто преработена храна имаат 23 отсто поголем ризик од развој на каков било рак во следните пет години отколку оние чија исхрана се состои од до 8 отсто преработена храна.
