Научниците ги поврзаа дивите боровинки, најчесто достапни во замрзната форма, со подобро кардиометаболно здравје. Во нова анализа објавена во списанието Critical Reviews in Food Science and Nutrition, истражувачите ги сумираат резултатите и експертските ставови презентирани на меѓународен симпозиум посветен на влијанието на дивите боровинки врз здравјето.
Дивите боровинки, познати и како нискостеблести боровинки, се помали од одгледуваните и содржат значително повеќе антиоксиданси, особено антоцијанини – соединенија што се поврзуваат со намален ризик од срцеви заболувања. Тие најчесто се замрзнуваат кратко по бербата, со што ги задржуваат хранливите материи и вкусот.
Прегледот укажува дека редовната консумација на диви боровинки може да помогне во одржување на здрави крвни садови, што е важно за крвниот притисок и циркулацијата. Дополнително, нивните биоактивни состојки позитивно влијаат врз цревната микрофлора, со што се намалува воспалението во телото. Забележани се и поволни ефекти врз мозочната функција, вклучително и подобра меморија и побрза обработка на информации.
Истражувањата се однесуваат токму на дивите боровинки, кои најчесто се наоѓаат во замрзната форма и се достапни во текот на целата година. Тие лесно може да се додадат во појадок, смути или едноставни оброци, без потреба од сложени промени во исхраната.
Иако и одгледуваните боровинки се здрав избор, дивите боровинки се издвојуваат по поголемата концентрација на антиоксиданси. Овој преглед дополнително ја зацврстува улогата на едноставните, достапни намирници во превенцијата на срцевите заболувања и подобрувањето на целокупното здравје.
