Истражувањето следело скоро 40.000 возрасни лица од САД и открило дека 36% од учесниците кои најмногу пиеле кафе наутро (помеѓу 4 часот наутро и 12 часот на пладне) имале 31% помал ризик да умрат од срцеви или циркулаторни болести по просечно 10 години во споредба со оние кои не пиеле кафе. Лицата кои пиеле кафе преку целиот ден не покажале значителна разлика во ризикот од смрт.
Пијачите кафе наутро кои пиеле 2 до 3 чаши кафе имале најнизок ризик, скоро половина помалку шансите да умрат од срцеви заболувања од оние кои не пиеле кафе.
Но, како функционира ова? Истражувањата покажуваат дека пиењето кафе, особено наутро, може да помогне во намалување на воспалението во телото. Хроничното воспаление може да доведе до наталожување на плаки во крвните садови, што придонесува за срцеви заболувања и мозочен удар.
Истражувањето исто така забележало дека пиењето кафе во попладневните или вечерните часови може да го наруши природниот биолошки ритам и да влијае на нивото на мелатонин, хормон кој го регулира спиењето, што може да ги намали потенцијалните срцеви бенефити.
Што велат истражувачите?
Истражувачите истакнале дека пиењето кафе во попладневните и вечерните часови може да го наруши циркадијалниот ритам и потенцијално да го зголеми ризикот од срцеви заболувања. Сепак, декофеинираното кафе не го нарушува нивото на мелатонин и може да има слични анти-воспалителни бенефити.
Иако овие наоди се интересни, истражувањето не може со сигурност да докаже дека кафето директно го намалува ризикот од срцеви заболувања, бидејќи други фактори исто така можат да играат улога.
Колку е доверливо ова истражување?
Иако истражувањето следело голема група луѓе во текот на неколку години, базирано е на самопријавени податоци, што може да влијае на точноста на резултатите. Дополнително, ова истражување е опсервационо, што значи дека покажува само асоцијација, а не директна причинско-последична врска.
Каква беше медиумската покриеност?
Многу британски медиуми ја покрија оваа студија, но некои наслови беа неточни. На пример, Daily Mail напиша дека пиењето кафе во одредено време може да го намали ризикот од срцев удар и мозочен удар за една третина, што не беше точна интерпретација на студијата.
Кога веќе знаеме дека умереното пиење кафе (околу 4-5 чаши дневно) генерално е безбедно и не влијае негативно на здравјето на срцето, ова истражување сугерира дека времето на кое го пиете кафето можеби има значење.
Затоа, ако кафето во попладневните или вечерните часови влијае на вашиот сон, размислете да преминете на декофеинирано кафе по пладне. Но, пиењето кафе порано во денот најверојатно ќе има корист за здравјето на вашето срце.
