Лев Бокерија, 84-годишниот познат кардиохирург и директор на Центарот Бакулев во Москва, поминал децении усовршувајќи ги своите хируршки вештини, но и својата лична филозофија за здравјето. Неговиот пристап кон исхраната и начинот на живот докажува дека едноставноста и доследноста честопати ја надминуваат сложеноста.
„Нахранете го непријателот со појадок“
На прв поглед, идејата за прескокнување на појадокот може да изгледа чудна. Не се смета ли ова за најважниот оброк во денот? Не за Бокуер. Тој го следи ова правило повеќе од 20 години, тврдејќи дека му дава енергија и сила за денот што претстои.
Овој необичен ритам не се базираше на теорија, туку на пракса. За време на неговите години работа заедно со водечки странски хирурзи, Бокерија забележал општ модел: чаша лесно кафе наутро, скромна попладневна ужина и срдечна вечера. Тој го пробал овој пристап и открил дека чудесно му ги подобрил нивоата на енергија и целокупното здравје.
Зошто да го прескокнете појадокот?
Бокерија верува дека лесниот почеток на денот – без тежок оброк – го одржува телото активно и будно. Наместо да се фокусира на варењето, телото е подготвено да се справи со предизвиците на денот.
Според него, физичката активност е најдобро да се одложи до вечерта, кога телото може ефикасно да согорува вишок енергија, обезбедувајќи добар сон.
„Вежбањето по вечерата ја поставува сцената за квалитетен одмор“, објаснува тој.
Медитеранската исхрана е во согласност со исхраната на астронаутите
Диететските принципи на Бокерија се комбинација од медитеранската исхрана и лекциите научени од набљудувањето на американските астронаути. Медитеранската исхрана, богата со посни протеини, свеж зеленчук и здрави масти, е позната по тоа што го поттикнува долговечноста. Покрај тоа, Бокерија ја нагласува важноста на избегнување на преработени јаглехидрати, солени закуски и вишок слатки.
Еве ги неговите едноставни, но ефикасни совети за исхрана:
-Изберете посни протеини од извори како пилешко, риба и урда.
-Вклучете разновиден свеж зеленчук и овошје во вашите оброци.
-Ограничете го внесот на масна храна и рафинирани јаглехидрати.
-Пијте повеќе вода – Бокерија претпочита газирана вода, наведувајќи ги нејзините природни конзервансни својства.
-За сладок десерт, изберете природен мед наместо преработени десерти.
-Пијте повеќе вода, особено газирана вода.
-„Потпрете се на протеини (месо и риба), свежо сирење, овошје и зеленчук, јадете помалку масти и јаглехидрати.
Пијте претежно газирана вода, бидејќи гасот е природен конзерванс, што значи дека таквата вода не содржи вештачки конзерванси. Содржи растворен кислород, кој ги убива штетните микроби. За слатки, изберете природен мед.“
Правила за здрав начин на живот од хирург
Бокерија не запира на диета. Неговите принципи на животен стил одразуваат поширока филозофија на благосостојба, опфаќајќи го и физичкото и менталното здравје:
- Придржувајте се до дневната рутина: легнувајте и станувајте во исто време секој ден. Постојаниот режим му помага на телото да го одржи својот природен ритам.
- Започнете го денот позитивно: Започнете го секое утро со нешто радосно. Без разлика дали станува збор за насмевка, смешна приказна или инспиративна мисла, позитивниот став го поставува тонот за денот.
- Опкружете се со радост: Создадете средина исполнета со луѓе и работи што ве прават среќни.
Издржливост преку едноставност
Животот на Бокерија е доказ за моќта на едноставните и доследни навики. Наместо екстремни диети или исцрпувачки тренинзи, тој нагласува рамнотежа, умереност и позитивен став. Неговиот совет се темели на долгогодишно медицинско искуство и лична пракса.
Во општество кое често го претерано комплицира концептот на здравјето, неговата директна мудрост е здив на свеж воздух. Понекогаш помалку е всушност повеќе.
