Лимонот е една од најпопуларните цитрусни овошки во светот, рамо до рамо со портокалот. Најчесто го користиме во периодите на сезонски настинки и грип, и тоа со добра причина. Со генерации наназад, луѓето искуствено забележале дека цитрусните овошки придонесуваат за полесно справување со настинки и побрзо заздравување.
Клучната причина за тоа е високата концентрација на витамин Ц, кој има значајна улога во јакнењето на имунолошкиот систем. Во летниот период, пак, лимонот е речиси незаменлив како основа за освежителни пијалаци.
Се смета дека лимоните потекнуваат од северна Индија, а преку Блискиот Исток пристигнале во Европа во средниот век. Од тогаш до денес, нивната употреба постојано расте – и во кујната и во природната медицина.
Како дел од семејството на цитрусни овошја, лимонот содржи богат спектар на хранливи материи. Еден лимон со просечна големина може да обезбеди речиси 100% од дневните потреби за витамин Ц. Дополнително, содржи растворливи растителни влакна, околу еден грам протеини, минимално количество масти и помали, но значајни дози на железо, калиум, калциум и цинк.
Иако е познат по својот освежителен и киселкаст вкус, лимонот крие и низа помалку познати, но импресивни здравствени придобивки.
Придонесува за посилен имунитет
Витаминот Ц е еден од најважните нутриенти за правилно функционирање на имунолошкиот систем. Редовната консумација на лимонот може да помогне во намалување на интензитетот и времетраењето на настинките, а одредени истражувања укажуваат дека има позитивен ефект и кај вирусни инфекции, како што е инфлуенцата.
Помага при анемија
Анемијата, односно слабокрвноста, често е резултат на недостиг од железо. Иако лимонот не содржи големи количества железо, витаминот Ц значително ја подобрува неговата апсорпција. Затоа, храната богата со железо е препорачливо да се комбинира со лимон или други извори на витамин Ц.
Може да превенира камчиња во бубрезите
Лимонската киселина, присутна во високи концентрации во лимонот, може да го намали ризикот од создавање камчиња во бубрезите. Консумирањето вода со лимон или умерена количина лимонада придонесува за зголемување на нивото на цитрати во урината, без негативно влијание врз другите параметри.
Го подобрува варењето
Лимонот е богат со растворливи растителни влакна, особено пектин. Овој тип влакна ја забавува дигестијата, помага во одржување стабилно ниво на шеќер во крвта и може да придонесе за намалување на ризикот од заболувања на дебелото црево. Дополнително, соединението д-лимонен може да ги олесни симптомите на одредени дигестивни тегоби.
Корисен за здравјето на срцето
Комбинацијата од пектин, витамин Ц и калиум го прави лимонот корисен за кардиоваскуларното здравје. Калиумот придонесува за релаксација на крвните садови и намалување на крвниот притисок – еден од главните ризик-фактори за срцеви заболувања.
Го подобрува квалитетот на кожата
Витаминот Ц игра клучна улога во создавањето и одржувањето на колагенот – протеин од суштинско значење за еластичноста и здравјето на кожата. Редовното консумирање вода со лимон, во комбинација со доволна хидратација, може да придонесе за посвеж и поздрав изглед на кожата.
Може да помогне во контролата на телесната тежина
Растворливите влакна во лимонот создаваат чувство на ситост, а одредени истражувања укажуваат дека полифенолните антиоксиданти, особено оние присутни во кората од лимон, можат да имаат улога во регулирањето на телесната тежина.
Олеснува симптоми на астма
Истражувањата покажуваат дека витамин Ц може да го намали ризикот од појава на астма, но и да помогне во ублажување на симптомите кај веќе дијагностицирани лица. Во една клиничка студија, лицата со астматични напади предизвикани од инфекции имале значително намалување на симптомите при дневен внес од 1 грам витамин Ц.
